Si boire
te ralentit,
va sur
le plateau.

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IMA (SallePrivee) 170622SiboireMtl8583a_modif
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Siboire Saint-Laurent – Montréal

Siboire St-Laurent, our third branch opened its door May 2017 in the heart of Plateau Mont-Royal at the corner of St-Laurent and Laurier in a centenary building. With a wide selection of craft beers, a bistro-type menu and a variety of scotchs and whiskeys, Siboire St-Laurent has for mission to make you live the brewing world and everything it has to offer.


BEERS


Capricieuse

American Wheat Ale
5%, 15 IBU


Calvaire

English Pale Ale
5%, 15 IBU


Ingénieuse

Irish Red Ale
5.1%, 17 IBU


Trip d'Automne

Belgian Tripel
7%, 28 IBU


InsPirAtion

India Pale Ale (Chinook-Citra-Galaxy-Simcoe-Amarillo)
6.5%, 60 IBU


Quaker Stout

Oatmeal Stout
5%, 23 IBU


Raison Merveilleuse

Session Belgian IPA
4.4%, 28 IBU


Hop'N'Cream

Ale Blonde (N2)
5%, 20 IBU


Déraillée

Belgium IPA
6.75%, 50 IBU


McAmen

Scotch Ale
7%, 16 IBU

SNACKS


SI T’AIMES POPEYE

$4.25

Mixed olives


SI BOIRE TE MÉLANGE

$3.50

Mixed nuts


SI TU SENS LE FROMAGE

$17.75

Local cheese, patés, charcuteries, Stout gelly, blueberry jam infused with Labrador tea


SI TU MANGEAIS TOUT CRU

$9.75

A variety of raw vegetables and dip


CHEESE STICKS

$9.75

Beer battered local cheese (6x)


FRECH FRIES

$5.75

Cone of fresh French fries served with homemade


WINGS

(6) $6.75 (12) $11.75

Chicken wings lacquered with our Capricieuse beer

PIZZAS


SI LES COCHONS BOUDENT

$15.75

BBQ sauce, black pudding, pulled pork, pancetta, caramelized apples, cress


SI T’EN A MARRE, GARE À RITA

$12.75

Tomato sauce, fresh mozzarella, tomatoes, basil


SI TU VEUX TOUT

$12.75

Tomato sauce, pepperoni, tomatoes, mushrooms, mozzarella


SI T’AS PÊCHÉ

$16.75

White sauce with goat cheese, fresh herbs, smoked salmon, capers, red onions


SI TU FAIS COMME P-O

$14.75

Tomato sauce, prosciutto, parmesan, arugula


SI T’AIMES ÇA À TROIS

$12.75

Tomato sauce, Smoked Fontina (St-Benoit-du-Lac), Alfred le fermier (La Station), Cheese curds (Coaticook)


SI TU AIMES LE SOLEIL (quesadilla)

$9.75

Pizza dought stuffed with mozarella cheese, corn salsa and coriander with a side of guacamole

SALADS


SI LES POULES « THAIES » ONT DES DENTS

$13.75

Mesclun lettuce mix, general Tao chicken popcorn bits laquered with Capricieuse, bean sprouts, carrots, pineapple and sesame seeds.


SI T’AIMES LE VERT FUMÉ

$15.75

Baby spinach, smoked salmon, lentils, goat cheese yogurt with lemon dressing


SI T’AS LE POUCE VERT

$14.75

Grilled vegetables salad, honey and goat cheese croutons with caramelized onions

FISH N CHIPS


HADDOCK

$13.75

Classic batter with our Calvaire beer


SALMON

$13.75

A maple syrup and malt syrup batter


COD

$13.75

Batter made with our Capricieuse beer and Asian spices


TASTING

$14.75

One of each fish served with fries, coleslaw and homemade tartar sauce

MEALS


GRILLED

$9.75

Foie gras butter and grilled oka cheese


NACHOS

$11.75

Tostitos mountain topped with mozzarella cheese, roasted peppers, jalapeños, black olives and onions Served with salsa and sour cream


SMOKED MEAT

$9.75

Smoked meat sandwich on rye bread, served with French fries, pickles and mustard


VEGETARIAN SANDWICH

$9.75

Corn bread, falafel patty, fontina cheese, alfalfa, side of mesclun lettuce mix with orange dressing


POUTINE

$10.75

French fries, Coaticook cheese, beer BBQ sauce

TACOS


¿PESCADO? ¡Si !

11.75

Fried cod fillet (Asian batter), black garlic sour cream, pico de gallo, marinated onions, coriander and green oinions.


¿ Cerdo ? ¡Si !

11.75

Beer braised Pulled-pork (Capricieuse), mozzarella, sour cream, marinated onions, radishes, coriander and green onions.


¿Vegetariano? ¡Si !

10.75

Guacamole, snow peas, alfalfa, red and black beans, mushrooms, feta cheese, marinated onions, radishes, coriander and green onions.

Desserts


SI TU VEUX ATTEINDRE LE SOMMET

$5.75

Chocolate mousse pyramid, Stout caramel, nuts and 4oz of Quaker Stout beer


SI C’EST UN CAPRICE

$5.75

Capricieuse beer panna cotta


SI T’ES VAILLANT

$5.75

Poor man’s pudding


SERVICES


ROOM

Private room fully media equipped for group reservations that can accommodate up to 70 people.


HOCKEY

Presentation of all Montreal Canadiens games on a giant screen


COFFEE

A variety of coffee from FARO roasting house from Sherbrooke who made a special espresso blend for us


Siboire Saint-Laurent on Facebook

Professionnelle, passionnée et toujours prête à sauter à pieds joints dans nos événements, notre équipe est l’une de nos plus grandes fiertés!! 

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent

Professionnelle, passionnée et toujours prête à sauter à pieds joints dans nos événements, notre équipe est l’une de nos plus grandes fiertés!!

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À plus Guillaume! XXX

Chez nous, la magie des fêtes, c’est le Barley Wine !!  🎄

Après 6 mois de maturation, elle est prête pour son entrée dans le monde. Lorge et le houblon sont à lhonneur pour cette bière qui vous réchauffera lintérieur après les grands froids que vous affronterez pour venir la déguster. Assez élevé en alcool, ce petit bijou de Noël vous rappellera les sensations dun bon « remède » dantan. Houblonné et amer comme il se doit, ce Barley Wine doit être doucement dégusté dans son joli verre de la même façon que vous déballeriez tranquillement un cadeau de Noël.

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent

Chez nous, la magie des fêtes, c’est le Barley Wine !! 🎄

Après 6 mois de maturation, elle est prête pour son entrée dans le monde. L'orge et le houblon sont à l'honneur pour cette bière qui vous réchauffera l'intérieur après les grands froids que vous affronterez pour venir la déguster. Assez élevé en alcool, ce petit bijou de Noël vous rappellera les sensations d'un bon « remède » d'antan. Houblonné et amer comme il se doit, ce Barley Wine doit être doucement dégusté dans son joli verre de la même façon que vous déballeriez tranquillement un cadeau de Noël.

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent
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Pascal Bessette

Carolyne pas le choix 🍺

Est-ce qu'elle sera disponible au dépanneur du Siboire?

Larry Dumouch

Catherine Guay

Joel L'Italien

Guillaume Veilleux

Justin Ouellet on sait ce qu'on boit jeudi

Claude Daoust et Guy Pru 😜

William Rioux 😏😏😏😏

Maxime Tremblay ? :P

Pedro Garcia la barley wine est de retour ... sa va mal virer haha

Christophe Laplante en parlant de la barley wine !

Sml Trb 😊

Francois Lafond Bourque

Marc-Antoine Girardin Antoine Gaillardetz

St-éphane Gagnon William Rioux bâlé bâlé wine

Éric Bélanger hohoho

Pascale Salvail

Simon Blouin ;-)

Alexe Paquette-Guay

Valérie Cléroux

Justin Ouellet im waiting fir you

Anthony Jutras tu pret ?

Crime bine me semble que apres la session Bruno Le Héritte

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C’est votre soif insatiable de connaissances et dexpériences qui nous motive chaque matin à brasser des bières de qualité ! Nous levons ce verre honorifique à la vôtre et à une autre belle décennie ! 

En vente dans nos trois succursales et au Dépanneur. 

Si boire
est un vice,
compte 
jusquà 
dix. 

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent

C’est votre soif insatiable de connaissances et d'expériences qui nous motive chaque matin à brasser des bières de qualité ! Nous levons ce verre honorifique à la vôtre et à une autre belle décennie !

En vente dans nos trois succursales et au Dépanneur.

Si boire
est un vice,
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1-2-3-4-5-6-7-8-9-10 ;) !

CLUB DE SCOTCH SIBOIRE SAINT-LAURENT

Montréal, nous recherchons les plus grands adeptes de scotch & whisky avec une soif de découvertes ! Le 6 décembre, le Club de scotch Siboire vous invite à sa virée japonaise et écossaise. Voici ce que nous aurons la chance de déguster en compagnie de Julien, Lhomme qui parle whisky  👇

Hazelburn 9 ans Barolo Cask 
Longmorn The distillers choice
Hibiki Japanese Harmony
Nikka Taketsuru Pure Malt
Kavalan Solist Sherry Cask Strength

Notre Club de scotch Siboire permet aux curieux de s’aventurer avec d’autres passionnés dans des soirées dégustations réunissant des traditions de l’Écosse et de surprenantes découvertes d’ailleurs.

Pour des questions ou pour réserver : saint-laurent@siboire.ca

Si boire
t’enchante,
c’est soir
de scotch.

#siboire #siboiresaintlaurent

CLUB DE SCOTCH SIBOIRE SAINT-LAURENT

Montréal, nous recherchons les plus grands adeptes de scotch & whisky avec une soif de découvertes ! Le 6 décembre, le Club de scotch Siboire vous invite à sa virée japonaise et écossaise. Voici ce que nous aurons la chance de déguster en compagnie de Julien, L'homme qui parle whisky 👇

Hazelburn 9 ans Barolo Cask
Longmorn The distiller's choice
Hibiki Japanese Harmony
Nikka Taketsuru Pure Malt
Kavalan Solist Sherry Cask Strength

Notre Club de scotch Siboire permet aux curieux de s’aventurer avec d’autres passionnés dans des soirées dégustations réunissant des traditions de l’Écosse et de surprenantes découvertes d’ailleurs.

Pour des questions ou pour réserver : saint-laurent@siboire.ca

Si boire
t’enchante,
c’est soir
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#siboire #siboiresaintlaurent
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Simon Robitaille

Tentant (bon je les ai déjà tous goûté mais ils sont tous excellents)

Hummm hibiki!!! Mon préféré!!!

Mathieu M. Pinard Emmanuel BajoEmmanuel Bajon

Mathieu M. Pinard

Jessy Dias Andy Dias

Daniel L. Hpdstfl

Creo que podría ser para ti Vanessa Anaïs

Vincent Roy

Pierre Guy

Pierre-Alexandre Dionne

Charles Sylvester

Maxime Descoteaux 😉

Patrick Chales pour toi ca !

Anne-Sophie Abel Levesque Guyllaume Faucher Charles Naaman damn it! Je ne bois pas avant le 15 décembre! 😮 😢

Alexandre Vallee

Juste un petit HIC. Les japonais ne font pas de scotch. En revanche, ils font de très bons Single Malt Whisky. :)

Andréanne Labbé

Mathieu Lussier

Nabil Brakchi

Antony Gasnier t'aimes ça toi ces affaires-là

Nick Hardy tiens tiens

Christian Turcotte

C'est le quel d'hibiky suntory que vous avez ?

Virée japonaise et écossaise et Taïwan???

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10e ANNIVERSAIRE | UNE DÉCENNIE DE BIÈRES

Notre prélude « Une décennie de bières » dans le cadre de nos festivités du 10e anniversaire se termine sur une excellente note avec la Rouge de Mékinac de la Microbrasserie À la Fût ! Cette grande bière se veut un croisement entre deux styles de bières belges uniques, la « Vieille Kriek » et la « Rouge des Flandres ». Ayant vieillie 16 mois en fût de chêne, une série de levures sauvages ainsi qu’un lot important de griottes ont été ajoutées et confèrent à cette bière une acidité perçante, une aigreté typique et de saveurs fruitées et vanillées.

Branchée dans nos trois succursales. 

Les festivités du 10e anniversaire se déroulent ce samedi au Siboire Dépôt dès midi. Tous les détails des festivités du 10e anniversaire  👉 https://www.facebook.com/events/240126639850722/

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #unedécenniedebières

10e ANNIVERSAIRE | UNE DÉCENNIE DE BIÈRES

Notre prélude « Une décennie de bières » dans le cadre de nos festivités du 10e anniversaire se termine sur une excellente note avec la Rouge de Mékinac de la Microbrasserie À la Fût ! Cette grande bière se veut un croisement entre deux styles de bières belges uniques, la « Vieille Kriek » et la « Rouge des Flandres ». Ayant vieillie 16 mois en fût de chêne, une série de levures sauvages ainsi qu’un lot important de griottes ont été ajoutées et confèrent à cette bière une acidité perçante, une aigreté typique et de saveurs fruitées et vanillées.

Branchée dans nos trois succursales.

Les festivités du 10e anniversaire se déroulent ce samedi au Siboire Dépôt dès midi. Tous les détails des festivités du 10e anniversaire 👉 www.facebook.com/events/240126639850722/

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #unedécenniedebières
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Alexandre Fleury Clément Wespiser On peut bien être en révision de prédoc, mais ça, ça vaut définitivement une courte pause pour aller y goûter! Loïc Tng, Gabriel Marineau Plante, Isabelle Cantin-Savoie? Quand est-ce qu'on y va?

Marie ENNNNNNFFFFFFFFIIIIIIIINNNNNNNN 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Vendrediiiiii Louis-Alexandre

Mon genre St-éphane Gagnon?

Jérôme Gaudet? Samedi pm?

Kriek Christelle :) ça aurait été cool d'aller fêter ça! On peut dire qu'on était parmi les premiers habitués avec la gang il y a dix ans! David Maurice, Geneviève Dorion-Bélisle et les autres!

Tout ces gens réunis aujourd’hui pour vous dire combien on vous apprécie. Le message est clair, on vous aime Siboire!

J'adore ! J'adore ! J'adore !!! Je voudrais savoir c'est quoi la fille pas d'uniforme qui semble travailler là et ne fait jamais rien !!! Embauchez moi !!!! Je vais travailler fort !

Hey, bon 10e, Siboire!!

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C’est nous ou cette première neige déclenche une envie incontrôlable de déguster une Quaker Stout bien crémeuse? ❄️

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent

C’est nous ou cette première neige déclenche une envie incontrôlable de déguster une Quaker Stout bien crémeuse? ❄️

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un stout*

Humm. ..quaker... en avez vous parfois au "dépanneur" ?

Larry Dumouch

David Bricault

De la stout au dépanneur please 🙏

Jake Ob

Marie-Christine Scallon toi tantôt ;)

Alexandre Labbé sa l'air bon 😏

Vincent Gadoury Andréane Marcil ça m'a fait penser à vous! ;)

Alexandra Roy Véronique Blier à tantôt :)

Catherine Samson 😍🤤

En attendant qu'une succursale soit ouverte à Gatineau, j'vais faire la route à Montréal!

Agathe Boutreux

Anthony Di Carlo

Myriam Gélinas Moi a soir😍💁⛄❄

Oui chef! Demain

Émilie Globensky 😍

En toute saison!!🍃☀️🍁❄️

Alexanne Laplante messemble qu'elle serait bonne 🙌🏼

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