Si boire
te ralentit,
va sur
le plateau.

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Siboire Saint-Laurent – Montréal

Siboire St-Laurent, our third branch opened its door May 2017 in the heart of Plateau Mont-Royal at the corner of St-Laurent and Laurier in a centenary building. With a wide selection of craft beers, a bistro-type menu and a variety of scotchs and whiskeys, Siboire St-Laurent has for mission to make you live the brewing world and everything it has to offer.


BEERS


Capricieuse

American Wheat Ale
5%, 15 IBU


Calvaire

English Pale Ale
5%, 15 IBU


Ingénieuse

Irish Red Ale
5.1%, 17 IBU


Trip d'Automne

Belgian Tripel
7%, 28 IBU


InsPirAtion

India Pale Ale (Chinook-Citra-Galaxy-Simcoe-Amarillo)
6.5, 60 IBU


Quaker Stout

Oatmeal Stout
5%, 23 IBU


Raison Merveilleuse

Session Belgian IPA
4.4 %, 28 IBU


BleuAle

Sour
4%, 10 IBU


Saison des Palmiers

Saison Belge
5.5 %, 5 IBU


FrankenStout

Foreign Extra Stout
7%, 30 IBU

SNACKS


SI T’AIMES POPEYE

$4.25

Mixed olives


SI BOIRE TE MÉLANGE

$3.50

Mixed nuts


SI TU SENS LE FROMAGE

$17.75

Local cheese, patés, charcuteries, Stout gelly, blueberry jam infused with Labrador tea


SI TU MANGEAIS TOUT CRU

$9.75

A variety of raw vegetables and dip


CHEESE STICKS

$9.75

Beer battered local cheese (6x)


FRECH FRIES

$5.75

Cone of fresh French fries served with homemade


WINGS

(6) $6.75 (12) $11.75

Chicken wings lacquered with our Capricieuse beer

PIZZAS


SI LES COCHONS BOUDENT

$15.75

BBQ sauce, black pudding, pulled pork, pancetta, caramelized apples, cress


SI T’EN A MARRE, GARE À RITA

$12.75

Tomato sauce, fresh mozzarella, tomatoes, basil


SI TU VEUX TOUT

$12.75

Tomato sauce, pepperoni, tomatoes, mushrooms, mozzarella


SI T’AS PÊCHÉ

$16.75

White sauce with goat cheese, fresh herbs, smoked salmon, capers, red onions


SI TU FAIS COMME P-O

$14.75

Tomato sauce, prosciutto, parmesan, arugula


SI T’AIMES ÇA À TROIS

$12.75

Tomato sauce, Smoked Fontina (St-Benoit-du-Lac), Alfred le fermier (La Station), Cheese curds (Coaticook)


SI TU AIMES LE SOLEIL (quesadilla)

$9.75

Pizza dought stuffed with mozarella cheese, corn salsa and coriander with a side of guacamole

SALADS


SI LES POULES « THAIES » ONT DES DENTS

$13.75

Mesclun lettuce mix, general Tao chicken popcorn bits laquered with Capricieuse, bean sprouts, carrots, pineapple and sesame seeds.


SI T’AIMES LE VERT FUMÉ

$15.75

Baby spinach, smoked salmon, lentils, goat cheese yogurt with lemon dressing


SI T’AS LE POUCE VERT

$14.75

Grilled vegetables salad, honey and goat cheese croutons with caramelized onions

FISH N CHIPS


HADDOCK

$13.75

Classic batter with our Calvaire beer


SALMON

$13.75

A maple syrup and malt syrup batter


COD

$13.75

Batter made with our Capricieuse beer and Asian spices


TASTING

$14.75

One of each fish served with fries, coleslaw and homemade tartar sauce

MEALS


GRILLED

$9.75

Foie gras butter and grilled oka cheese


NACHOS

$11.75

Tostitos mountain topped with mozzarella cheese, roasted peppers, jalapeños, black olives and onions Served with salsa and sour cream


SMOKED MEAT

$9.75

Smoked meat sandwich on rye bread, served with French fries, pickles and mustard


VEGETARIAN SANDWICH

$9.75

Corn bread, falafel patty, fontina cheese, alfalfa, side of mesclun lettuce mix with orange dressing


POUTINE

$10.75

French fries, Coaticook cheese, beer BBQ sauce

Desserts


SI TU VEUX ATTEINDRE LE SOMMET

$5.75

Chocolate mousse pyramid, Stout caramel, nuts and 4oz of Quaker Stout beer


SI C’EST UN CAPRICE

$5.75

Capricieuse beer panna cotta


SI T’ES VAILLANT

$5.75

Poor man’s pudding


SERVICES


ROOM

Private room fully media equipped for group reservations that can accommodate up to 70 people.


HOCKEY

Presentation of all Montreal Canadiens games on a giant screen


COFFEE

A variety of coffee from FARO roasting house from Sherbrooke who made a special espresso blend for us


Siboire Saint-Laurent on Facebook

NOUVEAUTÉ : SAISON DES PALMIERS !! 🌴

Sortez votre maillot de bain, votre serviette, votre crème solaire et vos lunettes fumées, c’est l’heure de s’installer sur la plage et de relaxer en savourant une bonne bière ! Avec ses arômes de soleil et ses saveurs de canicule, cette Saison extrasèche très rafraîchissante vous permettra de vous rendre tout près du coup de soleil.

La Saion Des Palmiers est branchée au Dépanneur Siboire, au Siboire Dépôt, au Siboire Saint-Laurent et très prochainement au Siboire Jacques-Cartier ! 

#siboire #siboiredépanneur #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent

NOUVEAUTÉ : SAISON DES PALMIERS !! 🌴

Sortez votre maillot de bain, votre serviette, votre crème solaire et vos lunettes fumées, c’est l’heure de s’installer sur la plage et de relaxer en savourant une bonne bière ! Avec ses arômes de soleil et ses saveurs de canicule, cette Saison extrasèche très rafraîchissante vous permettra de vous rendre tout près du coup de soleil.

La Saion Des Palmiers est branchée au Dépanneur Siboire, au Siboire Dépôt, au Siboire Saint-Laurent et très prochainement au Siboire Jacques-Cartier !

#siboire #siboiredépanneur #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent
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Je veux un siboire à Terrebonne

Vincent Morin tsé pas le choix

Très bonne bière estivale. 🍺🍻

WoW! Photo parfaite!!!

Beau travail Scuba Steve Alexe Vaillancourt

Wow Alexe Vaillancourt. Trop hot ta photo 😆👌

J'arrête pas de recevoir des appels de numéro inconnu provenant d'Hollywood c'est tannant un peu.

Alexe 👌👌👌

Stephanie prochaine fois :)

L'expression sur ton visage vaut un thumbs up 🖒 épique comme photo!!

On va tenter l'expérience qui s'avère très prometteuse...

Marie-Élaine Carignan, ce soir!!! 🍻

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SI ÇA SENT LES VACANCES 

Nous souhaitons un excellent début de vacances de la construction aux milliers de québécois qui tombent en congé aujourd’hui !! 🙌

On se voit dans quelles succursales durant vos vacances ? 

#siboire #siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent

SI ÇA SENT LES VACANCES

Nous souhaitons un excellent début de vacances de la construction aux milliers de québécois qui tombent en congé aujourd’hui !! 🙌

On se voit dans quelles succursales durant vos vacances ?

#siboire #siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent
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C'est pas à Sherbrooke que vous faites des fish n chips.. est ce que c'est à celui de Montréal? :)

Ça a l'air bon

L'assiette de fish & chips dégustation (3 poissons) est vraiment délicieuse!!! 😁🍺

Elias Mouk Il faut que tu découvres ce patrimoine Sherbrookois maintenant sur le plateau!

SI LE PLATEAU TENIVRE

Déjà 2 mois que Siboire a pignon sur le boulevard Saint-Laurent. 

Jamais nous ne nous lasserons de leffervescence de Montréal ! 🙌  

#siboire #siboiresaintlaurent

SI LE PLATEAU T'ENIVRE

Déjà 2 mois que Siboire a pignon sur le boulevard Saint-Laurent.

Jamais nous ne nous lasserons de l'effervescence de Montréal ! 🙌

#siboire #siboiresaintlaurent
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On pourrait aller là?! Comme si on etait a Sherby encore! 🤘😏😎 Laurence Ménard

J'habite à Salaberry-de-Valleyfield et je suis allé vous voir 2 fois depuis votre ouverture ;) !

Siboire de belle photo ça !!❤🍺🍻

Magnifique photo !!

Est-ce une photo de Jocelyn Riendeau ?

Valérie Camiré Quand monte tu à Montreal qu'on aille y prendre un verre ou deux ? :)

Robin, have you been yet?

Belle photo! ❤️

C'est déplorable ouvrir un commerce inaccessible en 2017.

Très beau

Faudrait qu'on aille visiter ça cette place la Éric Montpetit!! C'est toute rénover ça l'air!

Chloé Champeau Un p'tit bout de Sherby ❤️ On devrait y aller !

Tomy Pageau, Jenny Poliquin et David-Lee Amos à quand notre bonne bière 🍻??

La photo😍😍😍 Rafael

Cette photo est tout simplement extraordinaire!!!

Caroline Lévesque, Caroline Turgeon . On y va dès que je reviens à Montréal heiin?? Svppp 😍🍺

Valérie Bergeron fille 🙆🏼

Wow Jonathan Gaudreault!!! Mental!!!

C'est ça dont je te parlais Gabrielle Loumède

J'adores aller au Siboire à Sherbrooke, les 2 Siboire, on est chanceux d'en avoir 2....

#michelcaron #meilleurphotographe

Élianne Fournier Léa-Maude Roy Alexandra Robidas aye cest un rendez-vous

Wow, c'est donc bien beau! Félicitations gang!

Félicitation Jo!!!

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SI TU SUIS LA CADENCE 

La Déraillée est de retour !! Cette IPA belge brassée avec les houblons Citra, Amarillo, Chinook et Simcoe aligne savoureusement arômes houblonnés et généreuse amertume.  

Cyclistes, cette bière donne la fougue pour passer à un autre rythme. 

Disponible au Dépanneur Siboire, au Siboire Jacques-Cartier, au Siboire Saint-Laurent et très bientôt au Siboire Dépôt ! 

#siboire #siboiredépanneur #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboirejc

SI TU SUIS LA CADENCE

La Déraillée est de retour !! Cette IPA belge brassée avec les houblons Citra, Amarillo, Chinook et Simcoe aligne savoureusement arômes houblonnés et généreuse amertume.

Cyclistes, cette bière donne la fougue pour passer à un autre rythme.

Disponible au Dépanneur Siboire, au Siboire Jacques-Cartier, au Siboire Saint-Laurent et très bientôt au Siboire Dépôt !

#siboire #siboiredépanneur #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboirejc
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Si boire te fait perdre les pédales, restes ta bicyclette à la maison! 😜😂

Nicholas Hamel on devrait aller en prendre une, question de t'aider a te preparer pour le ironman

Marie Lou 😱

Dominick Cloutier prépare ton vélo

Charles Gagné-Carrier on se time pour y aller!

Noémie Giard

Simon Houblon Benjamin Ayotte Alexandre Groleau Chinook.

Marjorie ;) :)

Je comprends pas pourquoi, pendant le Tour de France, les employés du Siboire ne porte pas toujours le maillot de cycliste officiel de la place...

Très bonne bière!

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SI TES CURIEUX

Selon vous, nos bières sont-elles filtrées ? Nous nous faisons très souvent poser cette question !  
 
Sachez que les bières du Siboire ne sont pas filtrées. Comme nos bières sont vendues très rapidement et quelles demeurent toujours au froid, il nest pas nécessaire de les filtrer pour éviter une dégradation des saveurs !
 
Une rumeur dit quen ne filtrant pas la bière, elle est plus savoureuse !  😉  

#siboire #siboiredépanneur #siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent

SI T'ES CURIEUX

Selon vous, nos bières sont-elles filtrées ? Nous nous faisons très souvent poser cette question !

Sachez que les bières du Siboire ne sont pas filtrées. Comme nos bières sont vendues très rapidement et qu'elles demeurent toujours au froid, il n'est pas nécessaire de les filtrer pour éviter une dégradation des saveurs !

Une rumeur dit qu'en ne filtrant pas la bière, elle est plus savoureuse ! 😉

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David ouach d'la bière filtré

SI TU NE SENS PAS LA FATIGUE. 🌙 

La Nuit Blanche est branchée au Dépanneur, à notre succursale Saint-Laurent et prochainement à la succursale Jacques-Cartier !! Cette Session White Pale Ale saura vous ravir avec ses notes de houblons frais mis en valeur par une belle sécheresse et une légère acidité apportée par le blé. Un autre oxymore qui est dans la même lignée que la Raison Merveilleuse et que nous pouvons aussi boire toute la nuit ! 

#siboire #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur

SI TU NE SENS PAS LA FATIGUE. 🌙

La Nuit Blanche est branchée au Dépanneur, à notre succursale Saint-Laurent et prochainement à la succursale Jacques-Cartier !! Cette Session White Pale Ale saura vous ravir avec ses notes de houblons frais mis en valeur par une belle sécheresse et une légère acidité apportée par le blé. Un autre oxymore qui est dans la même lignée que la Raison Merveilleuse et que nous pouvons aussi boire toute la nuit !

#siboire #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur
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Emmanuelle Blanchet on est du pour une bière :D

:O Pile pour notre sortie Alexandre Fleury Vincent St-Onge Clément Wespiser :D

David Fontaine dmin à Mtl?

Jason Tessier j'en ai un cruchon pour la fds

Uh uh Patricia Alves une blanche 🤗

Francis Perron

caaaaalvaire que c'est bon cette bière

Justine ?

Alexandre St-Pierre j'irais ben l'essayer en fds 😉

Est ce que le dépanneur est ouvert samedi le 01 juillet ?

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SI LES POULES THAÏES ONT DES DENTS. 🐔

Saviez-vous que la cuisine du Siboire Saint-Laurent présente sur son menu une salade thaïe au poulet à la bière ? Cette salade de poulet popcorn style Général Tao à la Capricieuse a été concoctée par notre chef en l’honneur du défunt Thaï Grill qui habitait anciennement le local dans lequel nous avons le plaisir de vous accueillir chaque jour.

Cest encore mieux que la semaine des quatre jeudis !!

#siboire #siboiresaintlaurent

SI LES POULES THAÏES ONT DES DENTS. 🐔

Saviez-vous que la cuisine du Siboire Saint-Laurent présente sur son menu une salade thaïe au poulet à la bière ? Cette salade de poulet popcorn style "Général Tao" à la Capricieuse a été concoctée par notre chef en l’honneur du défunt Thaï Grill qui habitait anciennement le local dans lequel nous avons le plaisir de vous accueillir chaque jour.

C'est encore mieux que la semaine des quatre jeudis !!

#siboire #siboiresaintlaurent
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Pour l'avoir mangé samedi dernier, c'est trooooop délicieux :)

Catherine Desaulniers on va souper la avant tu partes :o

On veut ça à Sherbrooke. Annie Roy

Il y en a à Sherbrooke??

Marie-Josée Ouellet ça a l'air trop bon!

Du poula Frédéric Garneau !!! 👅

Pas à Sherbrooke 😢

Sabrina !!! 😍😍😍

Je la veux a sherbrooke

Pourquoi pas à Sherbrooke???

Nice concept!

Anne-Sophie Joubert faut aller essayer

Pier-Olivier Cabana faut y aller bientôt

Claude Daoust

Aariana Bocaggi ça l'aire trop bon !!!

Adèle

À Sherbrooke, vous nous devez bien ça! On traverse pas à Montréal, on le veut à Sherbrooke!

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Saint-Laurent

5101, Blvd St-Laurent
Montréal, QC H2T 1R9
Phone: 514-379-3633

Opening hours

11:30- 03:00

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