Si boire
te ralentit,
va sur
le plateau.

170622SiboireMtl0480-Modifier-Modifier (1)
170603SiboireMtl-26
170603SiboireMtl-24
170603SiboireMtl
170603SiboireMtl-16-2 (2)

Siboire Saint-Laurent – Montréal

Siboire St-Laurent, our third branch opened its door May 2017 in the heart of Plateau Mont-Royal at the corner of St-Laurent and Laurier in a centenary building. With a wide selection of craft beers, a bistro-type menu and a variety of scotchs and whiskeys, Siboire St-Laurent has for mission to make you live the brewing world and everything it has to offer.


BEERS


Capricieuse

American Wheat Ale
5%, 15 IBU


Calvaire

English Pale Ale
5%, 15 IBU


Ingénieuse

Irish Red Ale
5.1%, 17 IBU


Trip d'Automne

Belgian Tripel
7%, 28 IBU


InsPirAtion

India Pale Ale (Chinook-Citra-Galaxy-Simcoe-Amarillo)
6.5, 60 IBU


Quaker Stout

Oatmeal Stout
5%, 23 IBU


Raison Merveilleuse

Session Belgian IPA
4.4 %, 28 IBU


BleuAle

Sour
4%, 10 IBU


The 7th

Blend
6%, 20 IBU


Quatre Fois Par Jour

Belgian Quadrupel
9.8%, 40 IBU

SNACKS


SI T’AIMES POPEYE

$4.25

Mixed olives


SI BOIRE TE MÉLANGE

$3.50

Mixed nuts


SI TU SENS LE FROMAGE

$17.75

Local cheese, patés, charcuteries, Stout gelly, blueberry jam infused with Labrador tea


SI TU MANGEAIS TOUT CRU

$9.75

A variety of raw vegetables and dip


CHEESE STICKS

$9.75

Beer battered local cheese (6x)


FRECH FRIES

$5.75

Cone of fresh French fries served with homemade


WINGS

(6) $6.75 (12) $11.75

Chicken wings lacquered with our Capricieuse beer

PIZZAS


SI LES COCHONS BOUDENT

$15.75

BBQ sauce, black pudding, pulled pork, pancetta, caramelized apples, cress


SI T’EN A MARRE, GARE À RITA

$12.75

Tomato sauce, fresh mozzarella, tomatoes, basil


SI TU VEUX TOUT

$12.75

Tomato sauce, pepperoni, tomatoes, mushrooms, mozzarella


SI T’AS PÊCHÉ

$16.75

White sauce with goat cheese, fresh herbs, smoked salmon, capers, red onions


SI TU FAIS COMME P-O

$14.75

Tomato sauce, prosciutto, parmesan, arugula


SI T’AIMES ÇA À TROIS

$12.75

Tomato sauce, Smoked Fontina (St-Benoit-du-Lac), Alfred le fermier (La Station), Cheese curds (Coaticook)


SI TU AIMES LE SOLEIL (quesadilla)

$9.75

Pizza dought stuffed with mozarella cheese, corn salsa and coriander with a side of guacamole

SALADS


SI LES POULES « THAIES » ONT DES DENTS

$13.75

Mesclun lettuce mix, general Tao chicken popcorn bits laquered with Capricieuse, bean sprouts, carrots, pineapple and sesame seeds.


SI T’AIMES LE VERT FUMÉ

$15.75

Baby spinach, smoked salmon, lentils, goat cheese yogurt with lemon dressing


SI T’AS LE POUCE VERT

$14.75

Grilled vegetables salad, honey and goat cheese croutons with caramelized onions

FISH N CHIPS


HADDOCK

$13.75

Classic batter with our Calvaire beer


SALMON

$13.75

A maple syrup and malt syrup batter


COD

$13.75

Batter made with our Capricieuse beer and Asian spices


TASTING

$14.75

One of each fish served with fries, coleslaw and homemade tartar sauce

MEALS


GRILLED

$9.75

Foie gras butter and grilled oka cheese


NACHOS

$11.75

Tostitos mountain topped with mozzarella cheese, roasted peppers, jalapeños, black olives and onions Served with salsa and sour cream


SMOKED MEAT

$9.75

Smoked meat sandwich on rye bread, served with French fries, pickles and mustard


VEGETARIAN SANDWICH

$9.75

Corn bread, falafel patty, fontina cheese, alfalfa, side of mesclun lettuce mix with orange dressing


POUTINE

$10.75

French fries, Coaticook cheese, beer BBQ sauce

Desserts


SI TU VEUX ATTEINDRE LE SOMMET

$5.75

Chocolate mousse pyramid, Stout caramel, nuts and 4oz of Quaker Stout beer


SI C’EST UN CAPRICE

$5.75

Capricieuse beer panna cotta


SI T’ES VAILLANT

$5.75

Poor man’s pudding


SERVICES


ROOM

Private room fully media equipped for group reservations that can accommodate up to 70 people.


HOCKEY

Presentation of all Montreal Canadiens games on a giant screen


COFFEE

A variety of coffee from FARO roasting house from Sherbrooke who made a special espresso blend for us


Siboire Saint-Laurent on Facebook

SI TES MARDIS SONT LÉGENDAIRES

Depuis le début de la saison, Jean-François Laroche, PO Boily (copropriétaire du Siboire) et toute leur équipe Cycle Régis ont un seul but : remporter le 40e championnat des Mardis cyclistes de Lachine pour décrocher le record ultime dun septième championnat !

Hier, le défi fut relevé ! Lors de la 10e et dernière étape de lédition 2017, le cycliste Jean-François Laroche est entré dans l’histoire des Mardis cyclistes de Lachine en rapportant son 7e championnat ! Félicitations à toute l’équipe!

Le Siboire est très fier davoir contribué au plaisir des après-courses en offrant la bière aux coureurs pour les 10 étapes ! 

Si boire
forge
la Légende, 
Laroche écrit 
lhistoire.

#siboire #siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur

SI TES MARDIS SONT LÉGENDAIRES

Depuis le début de la saison, Jean-François Laroche, PO Boily (copropriétaire du Siboire) et toute leur équipe Cycle Régis ont un seul but : remporter le 40e championnat des Mardis cyclistes de Lachine pour décrocher le record ultime d'un septième championnat !

Hier, le défi fut relevé ! Lors de la 10e et dernière étape de l'édition 2017, le cycliste Jean-François Laroche est entré dans l’histoire des Mardis cyclistes de Lachine en rapportant son 7e championnat ! Félicitations à toute l’équipe!

Le Siboire est très fier d'avoir contribué au plaisir des après-courses en offrant la bière aux coureurs pour les 10 étapes !

Si boire
forge
la Légende,
Laroche écrit
l'histoire.

#siboire #siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Jean-François Laroche, comment y vas ton Trek. Y vas tu vite?

Beau boulot! Btw, Pour quand une série de critérium dans la ville mère du Siboire ? Si boire te garde en forme, les racines te nourrit.

SI TOI AUSSI TAIMES LA MAURICIE 

Tellement contents dêtre à la Soirée des Brasseurs de Shawinigan !! 

Les bières des microbrasseries du Québec continuent dépater les amateurs ! 

#siboire #siboiresaintlaurent #siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur

SI TOI AUSSI T'AIMES LA MAURICIE

Tellement contents d'être à la Soirée des Brasseurs de Shawinigan !!

Les bières des microbrasseries du Québec continuent d'épater les amateurs !

#siboire #siboiresaintlaurent #siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Paul!

J'espère que vous aller venir à l'oktoberfest de Repentigny!!!

LES TACOS SONT ARRIVÉS AU SIBOIRE SAINT-LAURENT  🌮 

Quils soient garnis dun filet de morue pané à la bière, de porc effiloché à la Capricieuse ou végétarien, nos Tacos vous feront voyager !

Si boire 
t’assaisonne, 
ajoute
du piquant. 

#siboire #siboiresaintlaurent

LES TACOS SONT ARRIVÉS AU SIBOIRE SAINT-LAURENT 🌮

Qu'ils soient garnis d'un filet de morue pané à la bière, de porc effiloché à la Capricieuse ou végétarien, nos Tacos vous feront voyager !

Si boire
t’assaisonne,
ajoute
du piquant.

#siboire #siboiresaintlaurent
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Sortez les Mariachis El Mariachi Figueroa ! Valérie Côté

Élise Jetté: it's a date sooooon

Alex Larochelle tes deux choses prefs combinées

Cam Boul ÇA, ça m'aurait complètement ruiné pendant mon bacc!!!!!!

Yoooo Gabriel McCaughry Kevin Fournier

Samuel Carbonneau Christophe Hamel Mathieu Sasseville

Ramier on essaye ca ce soir ??

Ralf Mueller

Catherine Dubé

Tu les a goutés ?

Catherine Maheu je sens qu'une virée a Montreal s'impose Mérédith D'Aoust Corinne Skilling Dominique Labelle

Vas-tu finir ton assiette, je crois qu'il faut écrire « takosse », non?

Astrid DM Claudia Roy DATEE

Haha. J'étais là pendant la session photo. :-D

David Anderson :O Clément Gagneur

Mirka Castonguay-Cusson et puis?

Vincent-Pierre Choinière dah ils ont ça à Montréal 😡

Nous allons les avoir à sherbrooke?

Julie Guilbault Cournoyer yen font des végétarien !! On pourrait aller essayer ça 😁🙄

Jean-Maxime Couillard ça va te rendre heureux ça! :)

realistically can we start a petition for tacos in sherbrooke Julia Poulin

Sarah-Éli Georges Čatherine Beauregärd

Jeremy Dionne on peu y aller bientôt!? Pleeaaseeeee 😇😊

Antoine Desharnais Ducharme on boit du mezcals pour fêter ta touche mexicaine a mon arrivée!

Vincent Fortier

+ Voir le commentaire précédent

SI TAIMES ÇA TOASTÉ ☀️ 

La Foreign Extra Stout est branchée !! Cette bière possède un goût intense de malts rôtis, le tout étant agréablement balancé par dagréables saveurs sucrées et amères. Un vrai délice pour les vrais amateurs de stouts !

Ce style de bière descend des stouts irlandaises et était originalement destiné à lexportation. Pour résister aux difficiles conditions de transport par bateau, les recettes de ces stouts étaient conçues dans le but dobtenir des bières plus hautes en alcool et en amertume, ce qui facilitait la conservation. 

Branchée au Siboire Saint-Laurent, Siboire Dépôt et dès demain au Dépanneur Siboire ! 

#siboire #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur

SI T'AIMES ÇA TOASTÉ ☀️

La Foreign Extra Stout est branchée !! Cette bière possède un goût intense de malts rôtis, le tout étant agréablement balancé par d'agréables saveurs sucrées et amères. Un vrai délice pour les vrais amateurs de stouts !

Ce style de bière descend des stouts irlandaises et était originalement destiné à l'exportation. Pour résister aux difficiles conditions de transport par bateau, les recettes de ces stouts étaient conçues dans le but d'obtenir des bières plus hautes en alcool et en amertume, ce qui facilitait la conservation.

Branchée au Siboire Saint-Laurent, Siboire Dépôt et dès demain au Dépanneur Siboire !

#siboire #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Anthony Morin 4Head

Va falloir faire un détour .😀

Kevin Beattie

Vincent Reiher 😏

Cam Boul pas le choix d'aller à Sherb. Sorry, mais pas sorry.

L-a Jeffrey on est EXTRA dû

Pascal Bessette

pas le droit de la goutter sans moi Jacques Laurier

Véronique David ton style :)

Argh man! Alexandre Hamel Émile Bélair Simon W Bill Kirouac Jayce Lavoie

Myriam Ziou c'est pour toi!

M-ryse Sml !! faut que tu viennes par ici pour y goûter 😝 (n'importe quelle excuse est bonne, héhé)

Sylvie Gosselin pour toi!

Hummm Jean-Denis Coulombe

Daphné Auger au deppppp

Daphné Auger au deppppp

Isabel Laplante

Patrick Venner

Martin Gosselin Trepanier

Martin Lemay

Étienne Nadeau

Érika Bergeron

À quand une double milk stout?

😋

+ Voir le commentaire précédent

PASSIONNÉS (ES) RECHERCHÉS (ES)

Oui, oui, quelques postes sont encore à combler dans notre équipe grandissante ! Nous sommes actuellement à la recherche 
dassistants-gérants ou assistantes-gérantes au Siboire Dépôt ET au Siboire Saint-Laurent ! 

Ce nest pas tout ! Sachez que nous cherchons toujours des gens fiers et professionnels pour se joindre à nos équipes de service. Pour postuler, présentez-vous en succursale pour remplir votre demande d’emploi et déposer votre c.v.

Pour voir les détails de loffre demploi comme assistant-gérant ou assistante-gérante au Siboire Dépôt, cest par ici 👉http://indeedhi.re/2w65mOQ

Pour voir les détails de loffre demploi comme assistant-gérant ou assistante-gérant au Siboire Saint-Laurent, cest par là 👉 http://bit.ly/2weYIpq

Si boire 
te fait 
rêver,
viens postuler. 

#siboire #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboirejc

PASSIONNÉS (ES) RECHERCHÉS (ES)

Oui, oui, quelques postes sont encore à combler dans notre équipe grandissante ! Nous sommes actuellement à la recherche
d'assistants-gérants ou assistantes-gérantes au Siboire Dépôt ET au Siboire Saint-Laurent !

Ce n'est pas tout ! Sachez que nous cherchons toujours des gens fiers et professionnels pour se joindre à nos équipes de service. Pour postuler, présentez-vous en succursale pour remplir votre demande d’emploi et déposer votre c.v.

Pour voir les détails de l'offre d'emploi comme assistant-gérant ou assistante-gérante au Siboire Dépôt, c'est par ici 👉http://indeedhi.re/2w65mOQ

Pour voir les détails de l'offre d'emploi comme assistant-gérant ou assistante-gérant au Siboire Saint-Laurent, c'est par là 👉 bit.ly/2weYIpq

Si boire
te fait
rêver,
viens postuler.

#siboire #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboirejc
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Sml Trb 😊

David Breton tas géré un McDo, tu peux gérer une micro brasserie!

Eleonore!!!!!!!!!!

Francois Goudreault

Mathilde Delorme

Hichem Belattar !

Lau Blanchette jeudi et vendredi soir 😂

Francis Brideau tu devrais t'essayer !!

Sandrine Jourdain va postuler.

Veronica Vaickus

+ Voir le commentaire précédent


Contact us


Saint-Laurent

5101, St-Laurent Blvd.
Montréal, QC H2T 1R9
Phone: 514-379-3633

Opening hours

11:30- 03:00

Directions

View on Google Maps