Si boire
te ralentit,
va sur
le plateau.

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IMA (SallePrivee) 170622SiboireMtl8583a_modif
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Siboire Saint-Laurent – Montréal

Siboire St-Laurent, our third branch opened its door May 2017 in the heart of Plateau Mont-Royal at the corner of St-Laurent and Laurier in a centenary building. With a wide selection of craft beers, a bistro-type menu and a variety of scotchs and whiskeys, Siboire St-Laurent has for mission to make you live the brewing world and everything it has to offer.


BEERS


Capricieuse

American Wheat Ale
5%, 15 IBU


Calvaire

English Pale Ale
5%, 15 IBU


Ingénieuse

Irish Red Ale
5.1%, 17 IBU


Trip d'Automne

Belgian Tripel
7%, 28 IBU


InsPirAtion

India Pale Ale (Chinook-Citra-Galaxy-Simcoe-Amarillo)
6.5%, 60 IBU


Quaker Stout

Oatmeal Stout
5%, 23 IBU


Raison Merveilleuse

Session Belgian IPA
4.4%, 28 IBU


Joual Vert

Irish red Ale
5,5%, 20 IBU


Le Troisième Souffle

Pale Ale
5,5%, 30 IBU


Deux fois par jour

Dubbel
7%, 13 IBU


McAmen

Scotch Ale
7%, 16 IBU

SNACKS


SI T’AIMES POPEYE

$4.25

Mixed olives


SI BOIRE TE MÉLANGE

$3.50

Mixed nuts


SI TU SENS LE FROMAGE

$17.75

Local cheese, patés, charcuteries, Stout gelly, blueberry jam infused with Labrador tea


SI TU MANGEAIS TOUT CRU

$9.75

A variety of raw vegetables and dip


CHEESE STICKS

$9.75

Beer battered local cheese (6x)


FRECH FRIES

$5.75

Cone of fresh French fries served with homemade


WINGS

(6) $6.75 (12) $11.75

Chicken wings lacquered with our Capricieuse beer

PIZZAS


SI LES COCHONS BOUDENT

$15.75

BBQ sauce, black pudding, pulled pork, pancetta, caramelized apples, cress


SI T’EN A MARRE, GARE À RITA

$12.75

Tomato sauce, fresh mozzarella, tomatoes, basil


SI TU VEUX TOUT

$12.75

Tomato sauce, pepperoni, tomatoes, mushrooms, mozzarella


SI T’AS PÊCHÉ

$16.75

White sauce with goat cheese, fresh herbs, smoked salmon, capers, red onions


SI TU FAIS COMME P-O

$14.75

Tomato sauce, prosciutto, parmesan, arugula


SI T’AIMES ÇA À TROIS

$12.75

Tomato sauce, Smoked Fontina (St-Benoit-du-Lac), Alfred le fermier (La Station), Cheese curds (Coaticook)


SI TU AIMES LE SOLEIL (quesadilla)

$9.75

Pizza dought stuffed with mozarella cheese, corn salsa and coriander with a side of guacamole

SALADS


SI LES POULES « THAIES » ONT DES DENTS

$13.75

Mesclun lettuce mix, general Tao chicken popcorn bits laquered with Capricieuse, bean sprouts, carrots, pineapple and sesame seeds.


SI T’AIMES LE VERT FUMÉ

$15.75

Baby spinach, smoked salmon, lentils, goat cheese yogurt with lemon dressing


SI T’AS LE POUCE VERT

$14.75

Grilled vegetables salad, honey and goat cheese croutons with caramelized onions

FISH N CHIPS


HADDOCK

$13.75

Classic batter with our Calvaire beer


SALMON

$13.75

A maple syrup and malt syrup batter


COD

$13.75

Batter made with our Capricieuse beer and Asian spices


TASTING

$14.75

One of each fish served with fries, coleslaw and homemade tartar sauce

MEALS


GRILLED

$9.75

Foie gras butter and grilled oka cheese


NACHOS

$11.75

Tostitos mountain topped with mozzarella cheese, roasted peppers, jalapeños, black olives and onions Served with salsa and sour cream


SMOKED MEAT

$9.75

Smoked meat sandwich on rye bread, served with French fries, pickles and mustard


VEGETARIAN SANDWICH

$9.75

Corn bread, falafel patty, fontina cheese, alfalfa, side of mesclun lettuce mix with orange dressing


POUTINE

$10.75

French fries, Coaticook cheese, beer BBQ sauce

TACOS


¿PESCADO? ¡Si !

11.75

Fried cod fillet (Asian batter), black garlic sour cream, pico de gallo, marinated onions, coriander and green oinions.


¿ Cerdo ? ¡Si !

11.75

Beer braised Pulled-pork (Capricieuse), mozzarella, sour cream, marinated onions, radishes, coriander and green onions.


¿Vegetariano? ¡Si !

10.75

Guacamole, snow peas, alfalfa, red and black beans, mushrooms, feta cheese, marinated onions, radishes, coriander and green onions.

Desserts


SI TU VEUX ATTEINDRE LE SOMMET

$5.75

Chocolate mousse pyramid, Stout caramel, nuts and 4oz of Quaker Stout beer


SI C’EST UN CAPRICE

$5.75

Capricieuse beer panna cotta


SI T’ES VAILLANT

$5.75

Poor man’s pudding


SERVICES


ROOM

Private room fully media equipped for group reservations that can accommodate up to 70 people.


HOCKEY

Presentation of all Montreal Canadiens games on a giant screen


COFFEE

A variety of coffee from FARO roasting house from Sherbrooke who made a special espresso blend for us


Siboire Saint-Laurent on Facebook

LA GILBERATOR // Il est encore temps de goûter notre bock, cette lager maltée dinspiration allemande, la bière fétiche de notre mascotte!

À LA TIENNE GILBERT!

Branchée dans nos trois succursales et au dépanneur. #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur

LA GILBERATOR // Il est encore temps de goûter notre bock, cette lager maltée d'inspiration allemande, la bière fétiche de notre mascotte!

À LA TIENNE GILBERT!

Branchée dans nos trois succursales et au dépanneur. #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur
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GRANDS CRUS - Accord Bières et Mets

8 saveurs. 8 services. 8 bières. 8 expériences de dégustation que vous fera vivre notre Accord Bières et Mets de la 8e édition de la Soirée des Grands Crus.

Réservez votre billet par courriel au grandscrus@siboire.ca dès aujourd’hui.

Pour plus de détails, consultez l’évènement Facebook: https://www.facebook.com/events/352992081864861/

#siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur

GRANDS CRUS - Accord Bières et Mets

8 saveurs. 8 services. 8 bières. 8 expériences de dégustation que vous fera vivre notre Accord Bières et Mets de la 8e édition de la Soirée des Grands Crus.

Réservez votre billet par courriel au grandscrus@siboire.ca dès aujourd’hui.

Pour plus de détails, consultez l’évènement Facebook: www.facebook.com/events/352992081864861/

#siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur
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Jass Bonsant

Chantal Vincent

Sherbrooke seulement ou une édition à Montréal?

Bonjour Philippe, pour cette année, ce sera seulement à Sherbrooke, mais qui sait ce que l'avenir nous réservera!

Miguel Laberge 60$ tes down Jonathan Grégoire Vinc L-b

Gabriel Badiuk

ils on une biere au pomme? Gabriel

Steve Breton

Capucine Bédard Kyv Le Chef Amélia Dénommée Dany Duval yo les enfants est-ce qu'on va souper avec l'accord biere et mets??

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Cest maintenant officiel, la 8ième édition des Grands Crus aura lieu samedi le 21 avril prochain, au Siboire Dépôt. Réservez tout de suite la date à votre agenda, nous vous préparons encore une fois tout un évènement!

Plus de détails à venir dans les prochains jours, suivez notre page Facebook!

Si boire
te donne
le goût, 
accorde-toi.

#siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #craftbeer #quebecbeer #brewery #boirelocal #biereduquebec #bierequebecoise #beerstagram #beerlovers #craftbeerlover #beertime #hophead

C'est maintenant officiel, la 8ième édition des Grands Crus aura lieu samedi le 21 avril prochain, au Siboire Dépôt. Réservez tout de suite la date à votre agenda, nous vous préparons encore une fois tout un évènement!

Plus de détails à venir dans les prochains jours, suivez notre page Facebook!

Si boire
te donne
le goût,
accorde-toi.

#siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #craftbeer #quebecbeer #brewery #boirelocal #biereduquebec #bierequebecoise #beerstagram #beerlovers #craftbeerlover #beertime #hophead
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Fabrina DenisRxanne Lgault on se gâte tu?

Go!! Miguel Laberge

Dominique L. Gaudreau ça me tente on dirait

Tommy Clément

Jordan Abati Danou Rock Caron

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PÉRIODE DE RECRUTEMENT!

Afin de répondre à l’achalandage grandissant de nos établissements durant la période estivale, le Siboire est présentement à la recherche de futures vedettes du monde de la microbrasserie pour ses trois succursales!

Si vous ou un(e) ami(e) rêvez de vous joindre à la brigade du Siboire et pensez avoir ce qu’il faut pour vous démarquer, que ce soit en service ou en cuisine, c’est maintenant le moment idéal pour appliquer!

Pour ce faire, veuillez vous présenter à la succursale de votre choix et remplir votre demande d’emploi en ayant votre C.V en main.

Si boire 
te fait
rêver,
viens postuler.

#siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent

PÉRIODE DE RECRUTEMENT!

Afin de répondre à l’achalandage grandissant de nos établissements durant la période estivale, le Siboire est présentement à la recherche de futures vedettes du monde de la microbrasserie pour ses trois succursales!

Si vous ou un(e) ami(e) rêvez de vous joindre à la brigade du Siboire et pensez avoir ce qu’il faut pour vous démarquer, que ce soit en service ou en cuisine, c’est maintenant le moment idéal pour appliquer!

Pour ce faire, veuillez vous présenter à la succursale de votre choix et remplir votre demande d’emploi en ayant votre C.V en main.

Si boire
te fait
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viens postuler.

#siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent
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Marc-Olivier Fraser

Cloé Talbot

Joa Miletto Mtl.

Valérie Claveau Mtl

Majory Decamps 😍 puis tu reviens en ville hihi

Frédérik Rivard

Jr Gau

Ben là, c'est ma chance !! Marie-Christine Scallon :o

Frederic Carrière

Stèphie

Naomie Goller

Laurence Goulet

Alice Paquette

Marie-Sophie Therer 😮

Kevin Fournier

Rose-Aly Roy

David Couture Jolin

Clara Bort

Alexandre, expert whisky ?

Audréanne Martin 🤪

Noémi Bourbonnais pour combler ton 7 quinzaine!

Charlotte Verreault ?

Florence Bouffard !!

Omg Solveig Pineault-Pouliot c'est ma chance 👌👌👌👌👌😏

Jean-Sébastien Lemelin 😎

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Siboire shared their video.
Siboire

Nous vous l'avions promise au mois de décembre, la voici enfin:

L'Impériale McMaple est maintenant en service dans nos trois succursales et au Dépanneur Siboire!

La bière parfaite pour lancer la saison des sucres du bon pied.

#siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent

Siboire
BRASSIN D'IMPÉRIALE MCMAPLE !

L’hiver vient tout juste d’arriver que nous vous mettons déjà l’eau à la bouche pour la saison des sucres !! Tout ce sirop d’érable fut versé ce matin dans le brassin d’Impériale McMaple !! Quelques mois avant d’y goûter ! 😍😍

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent
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Allekse Leduke une petite gorgée !? 🙂

Alexandre Beaudoin

Must. Antoine Gaillardetz Mathieu Pharand Sarah Baril-Bergeron Victoria O'Gallagher

Frederique St-Germain 😋😋😋

Marion Henry Alex LM

Quelle catégorie de sirop?

Eric Sanscartier pour la fds prochaine avec ton frère...

Homme je vais nous ramener un cruchon le weekend de mon déménagement à la maison!! Mykel-Joey Levesque 😍😃

Mathias Frappier Vicky Perreault on essaye ca samedi ?! 🙋🏽

Janio André Gutierrez miam!! :)

Catherine Deschamps !!!!

Loïc-Étienne Barré

Disponible au dépanneur Jacques-Cartier?

Kyv Le Chef je l'ai ratée l'année passée, pas question que je la rate encore!!!!! Kim Gagné

Mononc Max yon voler mon concept

Joanie Ouellette...pour faire taire l'irritable en nous...😂

Xav Couture ça serait bon 💔😭

Giom Langlois Gabriel Cote

Dominic Bouchard Maryse Grégoire, est-ce possible de nous en apporter 1 ou 2L dimanche ??? 😍😍😍

Venešša Biyo D'eau, Jean-François Racine, Luc Tousignant, Marie-Eve Léger... Je vais être obligé d'y retourner très bientôt!

Emilie Constant j'ai hate de pouvoir goûter à ça!!

Au dépanneur vous lavez dans quel format

Alex LM Myriam Ziou

Claudia Airoldi notre bien de ce vendredi

Sabrina Dufresne!!!!!!!!!

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Bonne St-Patrick! 

Sláinte! ☘️

#siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent

Bonne St-Patrick!

Sláinte! ☘️

#siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent
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Wow! Ils sont ben beaux ces deux là 😘! Bonne Saint-Patrick ☘️

Hey! C est Yoan de la voix!!? :p

T'es beau en jupe JP! 😘

Les Kilts se sont grandement améliorés depuis mon temps. Cher designer original, ne soit pas jaloux. (Samuel Thibodeau)

Emmanuel Martin 👌

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Saint-Laurent

5101, St-Laurent Blvd.
Montréal, QC H2T 1R9
Phone: 514-379-3633

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