Microbrasserie

Pré-Ouverture
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Le Siboire Jacques-Cartier, la deuxième succursale à ouvrir ses portes à Sherbrooke, offre une expérience de microbrasserie et de restauration de grande qualité. Situé aux abords du Lac-des-Nations, le Siboire Jacques-Cartier vous charmera avec un menu idéal pour vos repas du midi et vos soupers dégustés entre amis autour d’une bonne bière fabriquée sur place. Profitez-en également pour visiter le « Dépanneur Siboire » pour ramener vos cruchons de bières Siboire préférées à la maison. Que ce soit après une journée au travail ou une balade en vélo, le Siboire Jacques-Cartier a tout ce qu’il vous faut!

Si boire te fait pédaler, roule au parc.

Bières

Capricieuse

Américaine de Blé

5%, 15 IBU

Calvaire

Pale Ale Anglaise

5%, 15 IBU

Trip d’automne

Triple Belge

7%, 28 IBU

Quaker Stout

Stout à l’Avoine

5%, 22 IBU

InsPirAtion 82

India Pale Ale (Chinook-Citra-Simcoe-Galaxy-Amarillo)

6.5%, 60 IBU

Mc Amen

Scotch Ale

7%, 16 IBU

Raison Merveilleuse

Session Belgian IPA

4.4%, 28 IBU

Ingénieuse

Irish Red Ale

5.1%, 17 IBU

Black IPA

Black IPA

6.6%, 60 IBU

4 fois par jour

Quadruple belge

8.3%, 23 IBU

Services

Cruchons

Terrasse

Grands Crus

Salle


– Venez remplir vos cruchons de bière Siboire à même la brasserie et amenez-les partout avec vous.

– Terrasse située directement en face du parc Jacques-Cartier.
Un plaisir garanti pour vos midis et 5@7 au soleil!

– Grands Crus

– Une salle équipée en multimédia pour réservations de groupes pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes.
*Des frais de location peuvent s’appliquer.

Siboire Jacques- Cartier sur Facebook

NOTRE BLACK IPA EST BRANCHÉE!

Cette bière présentant un équilibre parfait entre les flaveurs du grain rôti et du houblon vous laissera sans mot!

Selon D'Jo, maître-brasseur, « c'est l'une des meilleures bières que l'on a faites! »

Disponible à nos deux succursales et au Dépanneur Siboire!

#Siboirejc #Siboiredépôt #Siboiredépanneur
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NOTRE BLACK IPA EST BRANCHÉE! 

Cette bière présentant un équilibre parfait entre les flaveurs du grain rôti et du houblon vous laissera sans mot! 

Selon DJo, maître-brasseur, « cest lune des meilleures bières que lon a faites! » 

Disponible à nos deux succursales et au Dépanneur Siboire! 

#Siboirejc #Siboiredépôt #Siboiredépanneur

Gérard Penarroya, Jean-François Noiseux et 23 autres aimer

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Bruno-pier LatulipeJimmy Vigneault ton genre de biere

5 jours passé
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Sarah Gendreau SimoneauBlack IPA Marie-Christine Scallon !

5 jours passé   ·  1
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Guillaume St-Cyr FortierAntoine I need some of this 😲! Did you tasty?

5 jours passé
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Pascal TardifUne visite au dépaneur s'impose Christelle Parent Guillemette😍

5 jours passé   ·  1

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Alexandra DucharmeMarie-Soleil Boudreau C'est pour toi ça 😂

5 jours passé   ·  1

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Marc-Antoine DumasNico Lavoie on y va quand ? 😁

5 jours passé

3 Réponses

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Marianne AllaireCaroline Allaire j'vais en apporter à papa!

5 jours passé   ·  2

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Marc-André PednaultElle est à vendre au dépanneur Siboire ?

5 jours passé   ·  1

2 Réponses

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Louis D'AmourDavid GrandSombre

5 jours passé   ·  1
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William RoyVincent Marcotte

5 jours passé   ·  1
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Chlo LmpFrank Chénier on ira en chercher une en fds :)

5 jours passé   ·  1
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Brunito De La RosaGael Fortin-Scott 🔥🔥🔥

5 jours passé   ·  1

2 Réponses

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Francis VaillantJuste pour toi Florence Fallon

5 jours passé   ·  1

4 Réponses

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Félix GoudreauFrédérik Rivard va falloir y aller

5 jours passé
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Sophie BérubéAlexandre Beaudoin va falloir y aller pour que tu l'essaies :)

5 jours passé
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Camille LabergeSacha Vallée

5 jours passé   ·  1
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Martin BernardJ'EN VEUX!!!!!!!!!

5 jours passé   ·  1
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Après le ski de fond, le ski alpin, la raquette, le patin... Une IPA, c'est mérité!

Si boire
t'essoufle,
prends
une InsPirAtion.

#siboire #siboirejc
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Après le ski de fond, le ski alpin, la raquette, le patin... Une IPA, cest mérité! 

Si boire
tessoufle,  
prends 
une InsPirAtion. 

#siboire #siboirejc

Sophie Richard, Axialdev et 23 autres aimer

Carooe CoollinsWow vos post sont toujours très bons ! Bravo j'ai vraiment envie d'une ipa là!

3 semaines passé   ·  2
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Brenda LaliberteFaites vous la livraison??? Vive l'hiver et la IPA!

3 semaines passé   ·  1

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Dario MarinicIPA tantot de retour de Floride certain!!!!

3 semaines passé   ·  1

3 Réponses

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CHOIX DU BRASSEUR

Nos deux succursales présentent actuellement la Quatre fois par jour, bière à 8.3% avec un indice IBU de 23.

Maturée 1 an, cette quatruple belge a été brassée avec du sucre de candi fait ici même au Siboire par nos brasseurs. En plus de son goût malté et sucré, les esters provenant des levures belges lui donnent un côté légèrement fruité et gomme balloune!

Cette bière maltée et sucrée saura réchauffer votre corps et vos idées!

#siboirejc #siboiredépôt
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CHOIX DU BRASSEUR

Nos deux succursales présentent actuellement la Quatre fois par jour, bière à 8.3% avec un indice IBU de 23.

Maturée 1 an, cette quatruple belge a été brassée avec du sucre de candi fait ici même au Siboire par nos brasseurs. En plus de son goût malté et sucré, les esters provenant des levures belges lui donnent un côté légèrement fruité et gomme balloune!

Cette bière maltée et sucrée saura réchauffer votre corps et vos idées!

#siboirejc #siboiredépôt

Manuel Ezeta, Michael Fortin et 23 autres aimer

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Karine BretonSébastien Côté faudrait bien y aller avec notre carte cadeau 😍

4 semaines passé   ·  1
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Carooe CoollinsJ'en veux une !!!!!

4 semaines passé   ·  2
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Sam CloutierSteven Lessard une ptite a osir?

3 semaines passé   ·  2

1 Répondre

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Nicolas LebeauLeandre Maher turn up

3 semaines passé   ·  1

3 Réponses

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Jean-Etienne CaronDisponible au dépanneur en fin de semaine???

3 semaines passé

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Ricolas LapointeLaap GB

3 semaines passé   ·  1

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Eve MorinCédric Morin-Sanscartier

3 semaines passé   ·  1
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Noémie Robidoux*saura réchauffER ;)

3 semaines passé   ·  1

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Francis DeryMaxime Tardif

3 semaines passé
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Sara BeaudoinAndré Duquette! On y va quand?

3 semaines passé
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Alexandre RousseauBrunito De La Rosa

3 semaines passé   ·  1
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Mark BordenNénu Chka

3 semaines passé
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PM PerreaultSimon Allain-Boisvert haaaaaaaaaaaaaa

3 semaines passé   ·  1
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Siboire in Sherbrooke, Quebec.

Nos serveurs ont brassé cette semaine en compagnie d'Étienne, directeur de la recherche et développement!

Ils ont collaboré à toutes les étapes de brassage afin d'encore mieux vous servir dans nos succursales et au dépanneur!

#Siboire #Siboiredépôt #Siboirejc #Siboiredépanneur
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Nos serveurs ont brassé cette semaine en compagnie dÉtienne, directeur de la recherche et développement! 

Ils ont collaboré à toutes les étapes de brassage afin dencore mieux vous servir dans nos succursales et au dépanneur! 

#Siboire #Siboiredépôt #Siboirejc #Siboiredépanneur

Ils ont transporté 90 barils, brassé la Trip d'automne et une Black IPA... Nos brasseurs méritent pleinement leur bière du vendredi!

#siboire #siboirejc #siboiredépôt
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Ils ont transporté 90 barils, brassé la Trip dautomne et une Black IPA... Nos brasseurs méritent pleinement leur bière du vendredi! 

#siboire #siboirejc #siboiredépôt

Michael Fortin, Laurie Boissonneault et 23 autres aimer

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Jimmy GroulxHuummmm ! Black IPA !!!

1 mois passé   ·  3
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Jean-Etienne CaronNice pic!

1 mois passé   ·  1
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Soph LauzonBlack ipa ohhh yeah !!

1 mois passé   ·  1
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Mélissa Mel Delorme😱 Black IPA!!!! 😍

1 mois passé   ·  1
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Mathieu CordeauPaul Mercier-Ross Black IPA à ton retour!! :D

1 mois passé   ·  2
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Emmanuel BretonOh..... Ça va être tellement bon!!

1 mois passé   ·  1
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OFFRE D'EMPLOI - SERVICE

Passionnés, passionnées de bière?

Nous recrutons dans nos deux succursales de Sherbrooke!

Pour les gens de Montréal, nous vous informerons du début de la période d'embauche lorsque nous débuterons.

Si boire
te fait rêver,
viens
postuler.

#Siboire #Siboirejc #Siboiredépôt
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OFFRE DEMPLOI - SERVICE 

Passionnés, passionnées de bière? 

Nous recrutons dans nos deux succursales de Sherbrooke! 

Pour les gens de Montréal, nous vous informerons du début de la période dembauche lorsque nous débuterons. 

Si boire 
te fait rêver, 
viens 
postuler.

#Siboire #Siboirejc #Siboiredépôt

Roxanne Bernier, Frédérique Coulombe et 23 autres aimer

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Marilyn PineaultVinny

2 mois passé   ·  1

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Hugo BoucherBen ouais, ben ouais ! J'ai déjà bien hâte d'aller vous voir à Montréal !

2 mois passé   ·  2
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Valery DumoulinSophie Sandra Deslauriers, pour ta fille à Montréal bientôt aussi!

2 mois passé   ·  1
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Frédéric GarneauJasmine

2 mois passé
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Antoine LabbéEli Gauthier

2 mois passé

2 Réponses

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Cathe GaillouxChad Rodrigue ne pars plus. La job parfaite pour toi

2 mois passé

3 Réponses

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Maxime PepinJe peu postuler en linge?

2 mois passé

4 Réponses

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Chez nous, le Père Noël ne boit que de la biPap!

Retour de notre double IPA américaine brassée avec les houblons Galaxy, Chinook, Amarillo et Simcoe!

Disponible à notre dépanneur et à nos deux succursales.

#Siboire #Siboirejc #Siboiredépôt
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Chez nous, le Père Noël ne boit que de la biPap! 

Retour de notre double IPA américaine brassée avec les houblons Galaxy, Chinook, Amarillo et Simcoe! 

Disponible à notre dépanneur et à nos deux succursales. 

#Siboire #Siboirejc #Siboiredépôt

Jacques Poulin, Paulin-Antoine Nolet et 23 autres aimer

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Jérôme GaudetJean-Etienne Caron

3 mois passé   ·  1
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Claude DaoustGuy Pruneau, elle est très bonne, j'y ai goûté à midi !!!

3 mois passé   ·  1

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Sébastien GiassonSébastien Groulx omg pas le choix du aller la semaine prochaine !!!?

3 mois passé   ·  1

13 Réponses

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Lili BrunelleSébastien Groulx Gilles Pilote on a déjà notre 5@7

3 mois passé

2 Réponses

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Kev LardQuel homme ce Christian Gouin

3 mois passé   ·  2
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Notre menu des fêtes est disponible à notre succursale Jacques-Cartier! Voici un aperçu: fondue parmesan sur lit de roquette aux agrumes et marmelade à l'orange. Soyez avisés, il s'agit d'une entrée extrêmement addictive!

#Siboire #Siboirejc
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Notre menu des fêtes est disponible à notre succursale Jacques-Cartier! Voici un aperçu: fondue parmesan sur lit de roquette aux agrumes et marmelade à lorange. Soyez avisés, il sagit dune entrée extrêmement addictive! 

#Siboire #Siboirejc

Ça commence mercredi! #Oktoberfest #Siboire #Siboiredépôt #Siboirejc ... Voir plusVoir moins

Ça commence mercredi! #Oktoberfest #Siboire #Siboiredépôt #Siboirejc

Jacques Poulin, Simon Bisson-Petit et 23 autres aimer

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Anthony MorinTout le mois d'octobre les remplissages de buck?

5 mois passé

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Daniel SpénardSalut mon Jacques Lessard !

5 mois passé
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PM PerreaultSimon Allain-Boisvert là ta tu un buck

5 mois passé
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Coralie GinceNicolas Lebeau faudrait y aller!!

5 mois passé
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Nicolas LebeauJ'ai cours le mercredi soir

5 mois passé   ·  1

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Pauline DurandOk

5 mois passé
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Siboire tient à féliciter tous les finissants de l’UdeS!
Du café à la Trip d’automne, nous sommes heureux d’avoir participé à votre succès. Ce samedi, nous trinquerons à la vôtre! #Siboire #Siboirejc #Siboiredépôt #cdgudes
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Siboire tient à féliciter tous les finissants de l’UdeS! 
Du café à la Trip d’automne, nous sommes heureux d’avoir participé à votre succès. Ce samedi, nous trinquerons à la vôtre! #Siboire #Siboirejc #Siboiredépôt #cdgudes

Siboire est fier de donner à nouveau à Leucan!

Ce midi, à notre succursale Jacques-Cartier, Leucan et Siboire te font sourire! #Siboire #Siboirejc #Leucan
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Siboire est fier de donner à nouveau à Leucan!

Ce midi, à notre succursale Jacques-Cartier, Leucan et Siboire te font sourire! #Siboire #Siboirejc #Leucan

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40 BOUL. JACQUES-CARTIER SUD
SHERBROOKE, J1J 2Z2

819 791-8440

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Jeudi au Samedi : 11:30-01:00

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