Si boire te donne la fièvre, attache ta tuque. Diffusion des Jeux olympiques tous les soirs !

Si boire
te ralentit,
va sur
le plateau.

170622SiboireMtl0480-Modifier-Modifier (1)
170603SiboireMtl-26
170603SiboireMtl-24
IMA (SallePrivee) 170622SiboireMtl8583a_modif
170603SiboireMtl
170603SiboireMtl-16-2 (2)

Siboire Saint-Laurent – Montréal

Le Siboire Saint-Laurent, notre troisième succursale à voir le jour en mai 2017, est situé dans un bâtiment centenaire en plein cœur du Plateau Mont-Royal, à l’angle de l’avenue Laurier et du Boulevard Saint-Laurent.  Avec une sélection de bières en constante évolution, un menu de nourriture type bistro et une panoplie de scotchs et whiskys, le Siboire Saint-Laurent a pour mission de vous faire découvrir et apprécier le monde brassicole sous toutes ses facettes. Vous pourrez même y satisfaire votre appétit marin en dégustant l’un des meilleurs Fish&Chips de la province.


Bières


Capricieuse

Américaine de Blé
5%, 15 IBU


Calvaire

Pale Ale Anglaise
5%, 15 IBU


Ingénieuse

Ale Irlandaise
5.1%, 17 IBU


Trip d’automne III

Triple Belge
7%, 28 IBU


Quaker Stout

Stout à l’Avoine (N2)
5%, 23 IBU


InsPirAtion

India Pale Ale (Chinook - Citra - Simcoe - Galaxy - Amarillo)
6.5% 60 IBU


Raison Merveilleuse

Session Belgian IPA
4.4%, 28 IBU


McAmen

Scotch Ale
7%, 16 IBU


Charlie Brown

Bière brune à l'avoine
4.4%, 18 IBU


10e ligne



RecalCITRAnte

Pilsner Américaine
5.1%, 34 IBU

Menu


Si tu commençais par ici

3,25$

Soupe du jour


Si t'aimes Popeye

4,25$

Olives farcies de chez Oliva


Si boire te mélange

3,50$

Bol de noix


Si tu sens le fromage

17,75$

Fromages du Québec, terrine, charcuteries, gelée de Stout et confiture de bleuets au thé du Labrador


Si tu le mangeais tout crus

9,75$

Assortiment de crudités et trempettes


Bâtonnets de fromage

9,75$

Fromage québécois et panure à la bière. (6x)


Frites

5,75$

Cornet de frites fraîches servies choix de mayonnaise maison.


Ailes

(6) 6,75$ (12) 11,75$

Ailes de poulet épicées laquées à la Capricieuse

Pizzas


Si les cochons boudent

15,75$

Sauce BBQ, boudin noir, porc effiloché, pancetta, pommes caramélisées, mozzarella


Si t'en as marre, gare à Rita (végé)

12,75$

Sauce tomate, bocconcini, tomates cerises, basilic.


Si tu veux tout

12,75$

Sauce tomate, pepperoni, tomates cerises, champignons, mozzarella.


Si t'as pêché

16,75$

Yogourt au fromage de chèvre, saumon fumé, oignons rouges, aneth et câpres.


Si tu fais comme P-O

14,75$

Sauce tomate, parmesan, roquette et proscuitto.


Si t'aimes ça à trois (végé)

12,75$

Sauce tomate, fromages Fontina Fumé, Hatley et fromage en grains (St-Benoit du Lac, fromagerie La Station, fromagerie Coaticook.)


Si tu aimes le soleil

9,75$

Pâte à pizza farcie de fromage mozzarella, salsa de maïs et coriandre, accompagné de guacamole

Salades


Si les poules "Thaies" ont des dents

13,75$

Mélange de salade mesclun, poulet popcorn style "Général Tao" à la Capricieuse, fèves germées, pois mange-tout, carottes, ananas et graines de sésame.


Si t'aimes le vert fumé

15,75$

Bébés épinards, saumon fumé, légumineuses, yogourt au fromage de chèvre et vinaigrette à la lime.


Si t'as le pouce vert (végé)

14,75$

Mélange de légumes rôtis, croutons de chèvre chaud et miel.


Si tu vends ta salade

12,75$

Mélange de salade mesclun, bébés épinards, et roquette parsemé de mozzarella, maïs, légumes du jardin et olives Kalamata, servi avec croutons de pain et citron frais.

Fish&Chip


Aiglefin

13,75$

Panure classique à la bière du Siboire. Accompagné de frites et salade de choux.


Morue

13,75$

Panure aux épices asiatiques.Accompagné de frites et salade de choux.


Saumon

13,75$

Panure au sirop de malt et sirop d'érable. Accompagné de frites et salade de choux.


Dégustation

14,75$

Aiglefin, morue et saumon. Accompagné de frites et salade de choux.

Tacos


Pescado? Si!

11,75$

Filet de morue frit (panure asiatique), crème sûre à l'ail noir, pico de gallo, oignons marinés, coriandre et oignons verts.


Cerdo? Si!

11,75$

Porc effiloché à la Capricieuse, mozzarella, crème sûre, oignons marinés, radis, coriandre et oignons verts.


Vegetariano? Si!

10,75$

Guacamole, pois mange-tout, luzerne, légumineuses, champignons, feta, oignons marinés, radis, coriandre et oignons verts.

Plats


Grilled Cheese

9,75$

"Grilled cheese" fromage Oka, beurre de foie gras.


Sandwich Végé

9,75$

Pain au maïs, tartinade de falafel, fontina et luzerne, accompagné d'un mélange de salade mesclun.


Nachos

11,75$

Montagne de Tostitos recouverte de fromage mozzarella, le tout parsemé de poivrons rôtis, jalapeños, olives noires et oignons. Servi avec salsa et crème sûre.


Poutine

10,75$

Frites maison, fromage Coaticook, sauce BBQ à la bière du Siboire.


Smoked Meat

8,70$

Sandwich smoked meat servi dans un pain de seigle, accompagné de frites, cornichon et moutarde.

Desserts


Si tu veux atteindre le sommet

5,75$

Pyramide chocolatée, caramel de Stout, noix et dégustation de Quaker Stout


Si t'es vaillant

5,75$

Pouding chômeur aux fruits de saison


Si c'est un caprice

5,75$

Panacotta à la Capricieuse


Services


Hockey

Présentation de tous les matchs des Canadiens de Montréal sur écran géant.


Café

Divers cafés de la brûlerie sherbrookoise FARO, notamment un mélange spécialement conçu pour le Siboire.


Salle

Une salle privée équipée en multimédia pour réservation de groupes pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes.


Siboire Saint-Laurent sur Facebook

Et bien oui, même Gilbert a attrapé la fièvre !🥇

Si boire
te donne
la fièvre, 
attache 
ta tuque. 

🍺 > Il reste encore quelques litres de la South Korean Olympic IPA, notre brassin spécialement brassé pour les Jeux !

🎥 > Les épreuves olympiques sont diffusées nos trois succursales ! 

🇨🇦 > Les performances du Canada font chuter le prix de votre bière ! Rabais selon le classement du Canada au tableau des médailles applicable à lachat de la tuque. 

🎿 >  En surmontant lépreuve SKIERG en succursale, vous courez la chance de gagner lune des trois paires de skis Siboire x Raccoon ! 

#siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur

Et bien oui, même Gilbert a attrapé la fièvre !🥇

Si boire
te donne
la fièvre,
attache
ta tuque.

🍺 > Il reste encore quelques litres de la South Korean Olympic IPA, notre brassin spécialement brassé pour les Jeux !

🎥 > Les épreuves olympiques sont diffusées nos trois succursales !

🇨🇦 > Les performances du Canada font chuter le prix de votre bière ! Rabais selon le classement du Canada au tableau des médailles applicable à l'achat de la tuque.

🎿 > En surmontant l'épreuve SKIERG en succursale, vous courez la chance de gagner l'une des trois paires de skis Siboire x Raccoon !

#siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Mélanie Leblond on est dûes! 😉

Benjamin Schmitt Valentin Schmitt

Ns sommes dû bientôt, vs ns manqué 🍻💚

Raphaël Mainguy-Thériault

Dès ce soir, les amateurs pourront tester les skierg dans nos trois succursales et courir la chance de gagner l’une des trois paires de skis Siboire X Racconn d’une valeur de 699$ !

Propagez le défi aux mordus de skis !

Cérémonie d’ouverture en rediffusion à 18H30 dans nos trois succursales.

Si boire
te donne
la fièvre,
attache
ta tuque.

#siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

El Camirez Julien Hébert

Dominique St Ouh lala !

Luka Lukić Pier-Émile Dessureault

Eric Fontaine

Es ce que La tuque est vendu au dépanneur?

+ Voir le commentaire précédent

LA FIÈVRE OLYMPIQUE MONTE DANS NOS SUCCURSALES ! 🏅🏅

En 2014, le Canada terminait deuxième sur le classement des médailles! Quelle est votre prédiction pour cette 23e édition des Jeux olympiques dhiver? 

Du 9 février au 25 février inclusivement, portez fièrement votre tuque Siboire jaune et brune pour profiter dun rabais sur votre bière selon le classement global! 

Diffusion des épreuves tous les soirs dans nos trois succursales. 

Valable dans nos trois succursales et au Dépanneur (limite dun cruchon par client) // Jusquà rupture de stock

Si boire 
te donne 
la fièvre,
attache 
ta tuque.

#siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent

LA FIÈVRE OLYMPIQUE MONTE DANS NOS SUCCURSALES ! 🏅🏅

En 2014, le Canada terminait deuxième sur le classement des médailles! Quelle est votre prédiction pour cette 23e édition des Jeux olympiques d'hiver?

Du 9 février au 25 février inclusivement, portez fièrement votre tuque Siboire jaune et brune pour profiter d'un rabais sur votre bière selon le classement global!

Diffusion des épreuves tous les soirs dans nos trois succursales.

Valable dans nos trois succursales et au Dépanneur (limite d'un cruchon par client) // Jusqu'à rupture de stock

Si boire
te donne
la fièvre,
attache
ta tuque.

#siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Est ce que ont peux achete la tuque ? Si oui combien?

Félix St-Aubin Bourdon

Oublie pas ta tuque Anthony Morin

Elizabeth Groleau 😫

Bière de vendredi pm Jean Turcot et Rémi Maheux ?

Geneviève Tremblay 😍

Laurence Latraverse !!!!!!!!!!

Abuse pas trop Samuel Poirier

Elyse Turcotte on mérite une tuque je pense 🤔

Vous utilisez quel méthode de classement? En fonction des médailles d'or ou du nombre total de médaille?

Étienne Lajoie

Augustin David on ira écouter les olympiques!!

Est ou la 3e succursales appars au dépôt au centre ville et coins king Jacques Cartier à Sherbrooke ?

Louis-Olivier Roy raison de plus pour aller prendre une bière :o et revenir avec une nouvelle tuque😊

Nyny Lec

+ Voir le commentaire précédent

BRASSIN OLYMPIQUE : LA SOUTH KOREAN OLYMPIC IPA 🏅🏅

Nous sommes extrêmement fiers de vous présenter la South Korean Olympic IPA ! Avec l’avènement des Jeux olympiques, il était tout à fait naturel de créer une nouvelle bière qui saurait rendre hommage aux athlètes canadiens, mais aussi au pays hôte des Olympiques.

D’abord, nous avons cherché à créer une bière typiquement coréenne. Cependant, comme ils nont pas vraiment de style de bière propre à eux, mais que leur culture est certainement influencée pour la culture américaine, le choix dune IPA était intéressant. Pour ajouter une touche coréenne à ce style américain, nous avons fait une recherche des ingrédients les plus consommés en Corée du Sud. Cette recherche nous a guidés vers le triplé : riz, gingembre et kaki ! Il en ressort une bière portée sur le fruit et le houblon qui sera parfaite pour se mettre dans lambiance des Jeux !

Branchée dès vendredi dans nos trois succursales et au Dépanneur juste à temps pour la rediffusion de la cérémonie douverture !

Si boire
te donne 
la fièvre,
attache
ta tuque.

#siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent

BRASSIN OLYMPIQUE : LA SOUTH KOREAN OLYMPIC IPA 🏅🏅

Nous sommes extrêmement fiers de vous présenter la South Korean Olympic IPA ! Avec l’avènement des Jeux olympiques, il était tout à fait naturel de créer une nouvelle bière qui saurait rendre hommage aux athlètes canadiens, mais aussi au pays hôte des Olympiques.

D’abord, nous avons cherché à créer une bière typiquement coréenne. Cependant, comme ils n'ont pas vraiment de style de bière propre à eux, mais que leur culture est certainement influencée pour la culture américaine, le choix d'une IPA était intéressant. Pour ajouter une touche coréenne à ce style américain, nous avons fait une recherche des ingrédients les plus consommés en Corée du Sud. Cette recherche nous a guidés vers le triplé : riz, gingembre et kaki ! Il en ressort une bière portée sur le fruit et le houblon qui sera parfaite pour se mettre dans l'ambiance des Jeux !

Branchée dès vendredi dans nos trois succursales et au Dépanneur juste à temps pour la rediffusion de la cérémonie d'ouverture !

Si boire
te donne
la fièvre,
attache
ta tuque.

#siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Charles Greener

Pier-Anne Rouleau, c’est dans nos cordes!!!

Wow merci 🔥

Ouff ca doit être bon ça ! Michael Fortin ;)

Ohlala, vendredi !

Anthony Morin Jean-Christophe Morin

Delphine Belzile va falloir goûter ça!!!!

Myriam Pelletier-Gilbert Annie Raymond

Samuel Fillion :D

Laurence Latraverse

Jess Ica une bière au kaki !!

Charles Isabelle

Jérémie Poisson ;)

Eujin Jeong Fabien Collard Dom' Goudé we should go taste that beer all together soon ! ❤️

Patrick Perrault

Keven Forgues Pas le choix d'aller goûter!! 🍻

Mélodie Hovington soit dont en forme en fds

Geneviève on est dues pour un petit Siboire!

Luc Giroux

Christian Demers veux tu aller y gouter avec Mathieu Deshaies après le show de vendredi? Jvais me prendre un ptit milk shake à la stout 🤤

Samuel Hallé David Paquet Genevieve Jany Parent Nancy Esperanza

Jonathan Cote 🍻

Alexandre Lamontagne tin ma pouvoir demander une nouvelle biere sans que tu m'écoeures

Nita au kaki!

Anne Gadbois hmmm ipa

+ Voir le commentaire précédent

Si ton plan de match est InsPirAnt. 🏈

Dépanneur ouvert samedi & dimanche de 12h à 18h // Diffusion du SuperBowl au Siboire Dépôt et Saint-Laurent. 

#siboiredépanneur #siboiredépôt #siboiresaintlaurent

Si ton plan de match est InsPirAnt. 🏈

Dépanneur ouvert samedi & dimanche de 12h à 18h // Diffusion du SuperBowl au Siboire Dépôt et Saint-Laurent.

#siboiredépanneur #siboiredépôt #siboiresaintlaurent
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Qu'est-ce qu'on trouve au dépanneur ce weekend?

CONCOURS OLYMPIQUE 🏅🏅

SKIS SIBOIRE x RACCOON À GAGNER !

Siboire vous transmet sa fièvre olympique !  Du 9 au 25 février, rendez-vous dans lune de nos trois succursales pour parcourir 500 mètres d’une simulation de ski de fond sur nos SKIERG (voir en commentaire une vidéo de lépreuve) et courir la chance de remporter lune des trois paires de skis alpins Siboire x Raccoon Skis !   

Propagez la nouvelle, nous voulons absolument voir des sportifs débarquer dans nos succursales. 

Le tirage se tiendra le 25 février à 9h30, tout de suite après la cérémonie de clôture des Jeux. Chaque succursale fera gagner sa paire de skis d’une valeur de 699$. Chaque course vous permet d’obtenir une chance de remporter les skis.  

Si boire
te donne 
la fièvre,
attache
ta tuque. 

#siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboirejc

CONCOURS OLYMPIQUE 🏅🏅

SKIS SIBOIRE x RACCOON À GAGNER !

Siboire vous transmet sa fièvre olympique ! Du 9 au 25 février, rendez-vous dans l'une de nos trois succursales pour parcourir 500 mètres d’une simulation de ski de fond sur nos SKIERG (voir en commentaire une vidéo de l'épreuve) et courir la chance de remporter l'une des trois paires de skis alpins Siboire x Raccoon Skis !

Propagez la nouvelle, nous voulons absolument voir des sportifs débarquer dans nos succursales.

Le tirage se tiendra le 25 février à 9h30, tout de suite après la cérémonie de clôture des Jeux. Chaque succursale fera gagner sa paire de skis d’une valeur de 699$. Chaque course vous permet d’obtenir une chance de remporter les skis.

Si boire
te donne
la fièvre,
attache
ta tuque.

#siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboirejc
... Voir plusVoir moins

Commenter sur Facebook

Une employée s’est prêtée au jeu pour bien vous expliquer l’épreuve SKIERG ! gph.is/2nt2jgL

Benoît Quimper, Émilie Roy, Sabrina Hemond et Mireille Perreault, voilà ce dont je vous parlais pour le 15 février! 😉

Francois-Michel Paré Samuel Guertin Roxanne Lavigne Thomas Parent-Simard Max Max Thériault faut aller au Siboire pendant les Jeux !

Guillaume Harvey-Lamarre faut y aller

Rose Théroux 😍😍 j’ai besoin de nouveaux skis

Alexandre Lamontagne Jean-Nicolas Lévesque Adrien Senécal Antoine Genest Grégory Toulouse Marjolaine Simard Gabriel Viens Alexis Turcotte-Cavanagh Jean-Philippe Goupil

Jean-Francois Rouleau 💪⛷

Daniel Binette!!!

Marc-andré Courtemanche pas le choix

Nicolas 😱

Zachary Cristofanilli

Jacob Pellerin vient avec moi pis si je gagne on va en ski ensemble 😀

le 25, c'est la veille de ma fête, ça serais pas mal un beau cadeau!

QUOIIII MON RÊVE !!!! Des skis made in Qc avec le logo de ma micro prefffff !!!!!!

Marie-Christine Scallon Raphaelle Potvin j'ai envie de faire ça !! :O

inscrit moi Emanuelle St-Pierre

Catherine tu iras essayer ça

Vous etes race ready? 😏Maude Desjardins Charlotte V-Gadoury Marie-Aude Picard-Turcot Jean-Etienne Perreault Eloi Lemay Siméon Lemay Fan Mrt Frédérique DontignyLaurence Dontigny

Véronique Bellavance va falloir tenter notre du chance si tu veux que j'arrête de t'emprunter tes skis hihi 🙊

Emilie Laplante pas le choix d'aller prendre une bière jai justement besoin de nouveaux skis. ... :)

Alexandre Hamel

Jeremie B., game on!

M-Pii 😱😱😱

Antoine Gross

Steve Lessard pas le choix d'essayer ça 🙄

+ Voir le commentaire précédent


Nous joindre


Saint-Laurent

5101, Boul. St-Laurent,
Montréal, QC H2T 1R9
Téléphone : 514 379-3633

Heures d’ouverture

Tous les jours: 11:30-3:00* (Selon achalandage)

Directions

Voir sur Google Maps