Si boire
te ralentit,
va sur
le plateau.

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Siboire Saint-Laurent – Montréal

Le Siboire Saint-Laurent, notre troisième succursale à voir le jour en mai 2017, est situé dans un bâtiment centenaire en plein cœur du Plateau Mont-Royal, à l’angle de l’avenue Laurier et du Boulevard Saint-Laurent.  Avec une sélection de bières en constante évolution, un menu de nourriture type bistro et une panoplie de scotchs et whiskys, le Siboire Saint-Laurent a pour mission de vous faire découvrir et apprécier le monde brassicole sous toutes ses facettes. Vous pourrez même y satisfaire votre appétit marin en dégustant l’un des meilleurs Fish&Chips de la province.


Bières


Capricieuse

Américaine de Blé
5%, 15 IBU


Calvaire

Pale Ale Anglaise
5%, 15 IBU


Ingénieuse

Ale Irlandaise
5.1%, 17 IBU


Trip d’automne III

Triple Belge
7%, 28 IBU


Quaker Stout

Stout à l’Avoine (N2)
5%, 23 IBU


InsPirAtion

India Pale Ale (Chinook - Citra - Simcoe - Galaxy - Amarillo)
6.5% 60 IBU


Raison Merveilleuse

Session Belgian IPA
4.4%, 28 IBU


McAmen

Scotch Ale
7%, 16 IBU


Ta Solution

Pale Ale Américaine
5.5%, 30 IBU


10e ligne

Nord-Est IPA, Boréal
6%, 76 IBU


Barley Wine

Vin d'orge Américain
9.8%, 100 IBU

Menu


Si tu commençais par ici

3,25$

Soupe du jour


Si t'aimes Popeye

4,25$

Olives farcies de chez Oliva


Si boire te mélange

3,50$

Bol de noix


Si tu sens le fromage

17,75$

Fromages du Québec, terrine, charcuteries, gelée de Stout et confiture de bleuets au thé du Labrador


Si tu le mangeais tout crus

9,75$

Assortiment de crudités et trempettes


Bâtonnets de fromage

9,75$

Fromage québécois et panure à la bière. (6x)


Frites

5,75$

Cornet de frites fraîches servies choix de mayonnaise maison.


Ailes

(6) 6,75$ (12) 11,75$

Ailes de poulet épicées laquées à la Capricieuse

Pizzas


Si les cochons boudent

15,75$

Sauce BBQ, boudin noir, porc effiloché, pancetta, pommes caramélisées, mozzarella


Si t'en as marre, gare à Rita (végé)

12,75$

Sauce tomate, bocconcini, tomates cerises, basilic.


Si tu veux tout

12,75$

Sauce tomate, pepperoni, tomates cerises, champignons, mozzarella.


Si t'as pêché

16,75$

Yogourt au fromage de chèvre, saumon fumé, oignons rouges, aneth et câpres.


Si tu fais comme P-O

14,75$

Sauce tomate, parmesan, roquette et proscuitto.


Si t'aimes ça à trois (végé)

12,75$

Sauce tomate, fromages Fontina Fumé, Hatley et fromage en grains (St-Benoit du Lac, fromagerie La Station, fromagerie Coaticook.)


Si tu aimes le soleil

9,75$

Pâte à pizza farcie de fromage mozzarella, salsa de maïs et coriandre, accompagné de guacamole

Salades


Si les poules "Thaies" ont des dents

13,75$

Mélange de salade mesclun, poulet popcorn style "Général Tao" à la Capricieuse, fèves germées, pois mange-tout, carottes, ananas et graines de sésame.


Si t'aimes le vert fumé

15,75$

Bébés épinards, saumon fumé, légumineuses, yogourt au fromage de chèvre et vinaigrette à la lime.


Si t'as le pouce vert (végé)

14,75$

Mélange de légumes rôtis, croutons de chèvre chaud et miel.


Si tu vends ta salade

12,75$

Mélange de salade mesclun, bébés épinards, et roquette parsemé de mozzarella, maïs, légumes du jardin et olives Kalamata, servi avec croutons de pain et citron frais.

Fish&Chip


Aiglefin

13,75$

Panure classique à la bière du Siboire. Accompagné de frites et salade de choux.


Morue

13,75$

Panure aux épices asiatiques.Accompagné de frites et salade de choux.


Saumon

13,75$

Panure au sirop de malt et sirop d'érable. Accompagné de frites et salade de choux.


Dégustation

14,75$

Aiglefin, morue et saumon. Accompagné de frites et salade de choux.

Tacos


Pescado? Si!

11,75$

Filet de morue frit (panure asiatique), crème sûre à l'ail noir, pico de gallo, oignons marinés, coriandre et oignons verts.


Cerdo? Si!

11,75$

Porc effiloché à la Capricieuse, mozzarella, crème sûre, oignons marinés, radis, coriandre et oignons verts.


Vegetariano? Si!

10,75$

Guacamole, pois mange-tout, luzerne, légumineuses, champignons, feta, oignons marinés, radis, coriandre et oignons verts.

Plats


Grilled Cheese

9,75$

"Grilled cheese" fromage Oka, beurre de foie gras.


Sandwich Végé

9,75$

Pain au maïs, tartinade de falafel, fontina et luzerne, accompagné d'un mélange de salade mesclun.


Nachos

11,75$

Montagne de Tostitos recouverte de fromage mozzarella, le tout parsemé de poivrons rôtis, jalapeños, olives noires et oignons. Servi avec salsa et crème sûre.


Poutine

10,75$

Frites maison, fromage Coaticook, sauce BBQ à la bière du Siboire.


Smoked Meat

8,70$

Sandwich smoked meat servi dans un pain de seigle, accompagné de frites, cornichon et moutarde.

Desserts


Si tu veux atteindre le sommet

5,75$

Pyramide chocolatée, caramel de Stout, noix et dégustation de Quaker Stout


Si t'es vaillant

5,75$

Pouding chômeur aux fruits de saison


Si c'est un caprice

5,75$

Panacotta à la Capricieuse


Services


Hockey

Présentation de tous les matchs des Canadiens de Montréal sur écran géant.


Café

Divers cafés de la brûlerie sherbrookoise FARO, notamment un mélange spécialement conçu pour le Siboire.


Salle

Une salle privée équipée en multimédia pour réservation de groupes pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes.


Siboire Saint-Laurent sur Facebook

Siboire Saint-Laurent et Jacques-Cartier ont désormais eux aussi leur « 10e ligne » !! Chaque semaine, une nouvelle bière invitée y est branchée. Informez-vous à notre équipe pour connaître notre 10e ligne du moment !

Cette semaine...

À Saint-Laurent, de la Microbrasserie Le Temps dune Pinte, la Lager Dryhoppée (5.5% & 38 IBU).

À Jacques-Cartier, de la microbrasserie LEspace Public - Brasseurs de quartier, la bière de ruelle (6.5% & 10 IBU). 

À Dépôt, de la Microbrasserie Les Grands Bois, lAriane Brown Ale, une brown Ale Américaine (4.5%). 

#siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent

Siboire Saint-Laurent et Jacques-Cartier ont désormais eux aussi leur « 10e ligne » !! Chaque semaine, une nouvelle bière invitée y est branchée. Informez-vous à notre équipe pour connaître notre 10e ligne du moment !

Cette semaine...

À Saint-Laurent, de la Microbrasserie Le Temps d'une Pinte, la Lager Dryhoppée (5.5% & 38 IBU).

À Jacques-Cartier, de la microbrasserie L'Espace Public - Brasseurs de quartier, la bière de ruelle (6.5% & 10 IBU).

À Dépôt, de la Microbrasserie Les Grands Bois, l'Ariane Brown Ale, une brown Ale Américaine (4.5%).

#siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent
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Samuel Brousseau

Si boire 
te distrait, 
gare à 
ton succès. 

Bon début de session à toute notre clientèle étudiante ! 

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur

Si boire
te distrait,
gare à
ton succès.

Bon début de session à toute notre clientèle étudiante !

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur
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Mylène BouchardMarika Sanscartier la quote est parf

C’est ce qu’on appelle une succulente année !! 

Mai : Ouverture de notre nouvelle succursale sur leffervescent Plateau Mont-Royal !
Août : Trois distinctions au World Beer Awards !
Novembre : Célébration d’une décennie de bière avec notre fidèle clientèle ! 

Et maintenant, quest-ce que 2018 nous réserve ? 💪

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent

C’est ce qu’on appelle une succulente année !!

Mai : Ouverture de notre nouvelle succursale sur l'effervescent Plateau Mont-Royal !
Août : Trois distinctions au World Beer Awards !
Novembre : Célébration d’une décennie de bière avec notre fidèle clientèle !

Et maintenant, qu'est-ce que 2018 nous réserve ? 💪

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent
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En 2018? Je veux une bière au pote!

Félicitations tout le monde, « sherbrookons » à fond !

Ds Rosemont !!!!😉

Ouverture à Terrebonne!!! 🍺

Jai hate daller vous voir !!

Ouverture à Québec!

Merci aux brasseurs mais également aux cuisiniers, les travailleurs de l’ombre!

Quand je vais à Sherbrooke, je ne manque jamais une occasion, d'aller en boire une ..où deux ... où ..... ;)

Vente de bouteilles dans les dépanneurs de microbrasserie ?

Bonne année les amis ! Félicitation c’est bien mérité!!

Bonne année à vous tous la microbrasserie je suis de chicoutimi puis je déguste un 2 litre d'inspiration trop solide

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Encore quelques litres de Black IPA dans nos succursales! Cette bière présentant un équilibre parfait entre les flaveurs du grain rôti et du houblon vous laissera sans mot!

#siboire #siboiredepot #siboirejc #siboiresaintlaurent

Encore quelques litres de Black IPA dans nos succursales! Cette bière présentant un équilibre parfait entre les flaveurs du grain rôti et du houblon vous laissera sans mot!

#siboire #siboiredepot #siboirejc #siboiresaintlaurent
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Alex LM Marion Henry Au retour d'Alex?

Disponible au dépanneur?

Guillaume Veilleux Isabelle Beauchemin

Svp mettez la à l'année!

Frédéricka Grégoire 🤪

Alex ? Aimerais tu ça ?

Gabriel Ouellet when are you bringing me to siboire with Tristan Wallace

Julien Auger Caron 🤭

Flavours? Saveurs?

Kevin Delage on est dû pour une biere

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Nous joindre


Saint-Laurent

5101, Boul. St-Laurent,
Montréal, QC H2T 1R9
Téléphone : 514 379-3633

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Tous les jours: 11:30-3:00* (Selon achalandage)

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