Si boire
te ralentit,
va sur
le plateau.

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Siboire Saint-Laurent – Montréal

Le Siboire Saint-Laurent, notre troisième succursale à voir le jour en mai 2017, est situé dans un bâtiment centenaire en plein cœur du Plateau Mont-Royal, à l’angle de l’avenue Laurier et du Boulevard Saint-Laurent.  Avec une sélection de bières en constante évolution, un menu de nourriture type bistro et une panoplie de scotchs et whiskys, le Siboire Saint-Laurent a pour mission de vous faire découvrir et apprécier le monde brassicole sous toutes ses facettes. Vous pourrez même y satisfaire votre appétit marin en dégustant l’un des meilleurs Fish&Chips de la province.


Bières


Capricieuse

Américaine de Blé
5%, 15 IBU


Calvaire

Pale Ale Anglaise
5%, 15 IBU


Ingénieuse

Ale Irlandaise
5.1%, 17 IBU


Trip d’automne III

Triple Belge
7%, 28 IBU


Quaker Stout

Stout à l’Avoine (N2)
5%, 23 IBU


InsPirAtion

India Pale Ale (Chinook - Citra - Simcoe - Galaxy - Amarillo)
6.5% 60 IBU


Raison Merveilleuse

Session Belgian IPA
4.4%, 28 IBU


Quintessence

Saison
6.3%, 5 IBU


McAmen

Scotch Ale
7%, 16 IBU

Menu


Si tu commençais par ici

3,25$

Soupe du jour


Si t'aimes Popeye

4,25$

Olives farcies de chez Oliva


Si boire te mélange

3,50$

Bol de noix


Si tu sens le fromage

17,75$

Fromages du Québec, terrine, charcuteries, gelée de Stout et confiture de bleuets au thé du Labrador


Si tu le mangeais tout crus

9,75$

Assortiment de crudités et trempettes


Bâtonnets de fromage

9,75$

Fromage québécois et panure à la bière. (6x)


Frites

5,75$

Cornet de frites fraîches servies choix de mayonnaise maison.


Ailes

(6) 6,75$ (12) 11,75$

Ailes de poulet épicées laquées à la Capricieuse

Pizzas


Si les cochons boudent

15,75$

Sauce BBQ, boudin noir, porc effiloché, pancetta, pommes caramélisées, mozzarella


Si t'en as marre, gare à Rita (végé)

12,75$

Sauce tomate, bocconcini, tomates cerises, basilic.


Si tu veux tout

12,75$

Sauce tomate, pepperoni, tomates cerises, champignons, mozzarella.


Si t'as pêché

16,75$

Yogourt au fromage de chèvre, saumon fumé, oignons rouges, aneth et câpres.


Si tu fais comme P-O

14,75$

Sauce tomate, parmesan, roquette et proscuitto.


Si t'aimes ça à trois (végé)

12,75$

Sauce tomate, fromages Fontina Fumé, Hatley et fromage en grains (St-Benoit du Lac, fromagerie La Station, fromagerie Coaticook.)


Si tu aimes le soleil

9,75$

Pâte à pizza farcie de fromage mozzarella, salsa de maïs et coriandre, accompagné de guacamole

Salades


Si les poules "Thaies" ont des dents

13,75$

Mélange de salade mesclun, poulet popcorn style "Général Tao" à la Capricieuse, fèves germées, pois mange-tout, carottes, ananas et graines de sésame.


Si t'aimes le vert fumé

15,75$

Bébés épinards, saumon fumé, légumineuses, yogourt au fromage de chèvre et vinaigrette à la lime.


Si t'as le pouce vert (végé)

14,75$

Mélange de légumes rôtis, croutons de chèvre chaud et miel.


Si tu vends ta salade

12,75$

Mélange de salade mesclun, bébés épinards, et roquette parsemé de mozzarella, maïs, légumes du jardin et olives Kalamata, servi avec croutons de pain et citron frais.

Fish&Chip


Aiglefin

13,75$

Panure classique à la bière du Siboire. Accompagné de frites et salade de choux.


Morue

13,75$

Panure aux épices asiatiques.Accompagné de frites et salade de choux.


Saumon

13,75$

Panure au sirop de malt et sirop d'érable. Accompagné de frites et salade de choux.


Dégustation

14,75$

Aiglefin, morue et saumon. Accompagné de frites et salade de choux.

Tacos


Pescado? Si!

11,75$

Filet de morue frit (panure asiatique), crème sûre à l'ail noir, pico de gallo, oignons marinés, coriandre et oignons verts.


Cerdo? Si!

11,75$

Porc effiloché à la Capricieuse, mozzarella, crème sûre, oignons marinés, radis, coriandre et oignons verts.


Vegetariano? Si!

10,75$

Guacamole, pois mange-tout, luzerne, légumineuses, champignons, feta, oignons marinés, radis, coriandre et oignons verts.

Plats


Grilled Cheese

9,75$

"Grilled cheese" fromage Oka, beurre de foie gras.


Sandwich Végé

9,75$

Pain au maïs, tartinade de falafel, fontina et luzerne, accompagné d'un mélange de salade mesclun.


Nachos

11,75$

Montagne de Tostitos recouverte de fromage mozzarella, le tout parsemé de poivrons rôtis, jalapeños, olives noires et oignons. Servi avec salsa et crème sûre.


Poutine

10,75$

Frites maison, fromage Coaticook, sauce BBQ à la bière du Siboire.


Smoked Meat

8,70$

Sandwich smoked meat servi dans un pain de seigle, accompagné de frites, cornichon et moutarde.

Desserts


Si tu veux atteindre le sommet

5,75$

Pyramide chocolatée, caramel de Stout, noix et dégustation de Quaker Stout


Si t'es vaillant

5,75$

Pouding chômeur aux fruits de saison


Si c'est un caprice

5,75$

Panacotta à la Capricieuse


Services


Hockey

Présentation de tous les matchs des Canadiens de Montréal sur écran géant.


Café

Divers cafés de la brûlerie sherbrookoise FARO, notamment un mélange spécialement conçu pour le Siboire.


Salle

Une salle privée équipée en multimédia pour réservation de groupes pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes.


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10e ANNIVERSAIRE | UNE DÉCENNIE DE BIÈRES

Notre prélude « Une décennie de bières » dans le cadre de nos festivités du 10e anniversaire se termine sur une excellente note avec la Rouge de Mékinac de la Microbrasserie À la Fût ! Cette grande bière se veut un croisement entre deux styles de bières belges uniques, la « Vieille Kriek » et la « Rouge des Flandres ». Ayant vieillie 16 mois en fût de chêne, une série de levures sauvages ainsi qu’un lot important de griottes ont été ajoutées et confèrent à cette bière une acidité perçante, une aigreté typique et de saveurs fruitées et vanillées.

Branchée dans nos trois succursales. 

Les festivités du 10e anniversaire se déroulent ce samedi au Siboire Dépôt dès midi. Tous les détails des festivités du 10e anniversaire  👉 https://www.facebook.com/events/240126639850722/

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #unedécenniedebières

10e ANNIVERSAIRE | UNE DÉCENNIE DE BIÈRES

Notre prélude « Une décennie de bières » dans le cadre de nos festivités du 10e anniversaire se termine sur une excellente note avec la Rouge de Mékinac de la Microbrasserie À la Fût ! Cette grande bière se veut un croisement entre deux styles de bières belges uniques, la « Vieille Kriek » et la « Rouge des Flandres ». Ayant vieillie 16 mois en fût de chêne, une série de levures sauvages ainsi qu’un lot important de griottes ont été ajoutées et confèrent à cette bière une acidité perçante, une aigreté typique et de saveurs fruitées et vanillées.

Branchée dans nos trois succursales.

Les festivités du 10e anniversaire se déroulent ce samedi au Siboire Dépôt dès midi. Tous les détails des festivités du 10e anniversaire 👉 www.facebook.com/events/240126639850722/

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #unedécenniedebières
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Alexandre Fleury Clément Wespiser On peut bien être en révision de prédoc, mais ça, ça vaut définitivement une courte pause pour aller y goûter! Loïc Tng, Gabriel Marineau Plante, Isabelle Cantin-Savoie? Quand est-ce qu'on y va?

Marie ENNNNNNFFFFFFFFIIIIIIIINNNNNNNN 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Vendrediiiiii Louis-Alexandre

Mon genre St-éphane Gagnon?

Jérôme Gaudet? Samedi pm?

Kriek Christelle :) ça aurait été cool d'aller fêter ça! On peut dire qu'on était parmi les premiers habitués avec la gang il y a dix ans! David Maurice, Geneviève Dorion-Bélisle et les autres!

Tout ces gens réunis aujourd’hui pour vous dire combien on vous apprécie. Le message est clair, on vous aime Siboire!

J'adore ! J'adore ! J'adore !!! Je voudrais savoir c'est quoi la fille pas d'uniforme qui semble travailler là et ne fait jamais rien !!! Embauchez moi !!!! Je vais travailler fort !

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C’est nous ou cette première neige déclenche une envie incontrôlable de déguster une Quaker Stout bien crémeuse? ❄️

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent

C’est nous ou cette première neige déclenche une envie incontrôlable de déguster une Quaker Stout bien crémeuse? ❄️

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent
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un stout*

Humm. ..quaker... en avez vous parfois au "dépanneur" ?

Larry Dumouch

David Bricault

De la stout au dépanneur please 🙏

Jake Ob

Marie-Christine Scallon toi tantôt ;)

Alexandre Labbé sa l'air bon 😏

Vincent Gadoury Andréane Marcil ça m'a fait penser à vous! ;)

Alexandra Roy Véronique Blier à tantôt :)

Catherine Samson 😍🤤

En attendant qu'une succursale soit ouverte à Gatineau, j'vais faire la route à Montréal!

Agathe Boutreux

Anthony Di Carlo

Myriam Gélinas Moi a soir😍💁⛄❄

Oui chef! Demain

Émilie Globensky 😍

En toute saison!!🍃☀️🍁❄️

Alexanne Laplante messemble qu'elle serait bonne 🙌🏼

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10e ANNIVERSAIRE | HOUBLON LIBRE TEQUILA BRETTÉ 

Qui de mieux que Guillaume qui est avec nous depuis 10 ans pour présenter la deuxième bière invitée de notre prélude « Une décennie de bonnes bières » dans le cadre de nos festivités du 10e anniversaire ! Cette semaine, nous recevons dans nos trois succursales la Microbrasserie du Lac-St-Jean et sa surprenante Houblon Libre Tequila Bretté ! 

Il leur a fallu patienter un an pour que l’amertume de la recette originale se fonde avec les saveurs si particulières de la Tequila. Un nez frais et végétal, venu d’un houblonnage à froid, est suivi d’arômes d’expresso bien serré et de torréfaction. En finale, vous ne pourrez pas manquer cette impression sèche et moelleuse à la fois. 

Tous les détails des festivités du 10e anniversaire  👉 http://bit.ly/2yOphWO 

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent

10e ANNIVERSAIRE | HOUBLON LIBRE TEQUILA BRETTÉ

Qui de mieux que Guillaume qui est avec nous depuis 10 ans pour présenter la deuxième bière invitée de notre prélude « Une décennie de bonnes bières » dans le cadre de nos festivités du 10e anniversaire ! Cette semaine, nous recevons dans nos trois succursales la Microbrasserie du Lac-St-Jean et sa surprenante Houblon Libre Tequila Bretté !

Il leur a fallu patienter un an pour que l’amertume de la recette originale se fonde avec les saveurs si particulières de la Tequila. Un nez frais et végétal, venu d’un houblonnage à froid, est suivi d’arômes d’expresso bien serré et de torréfaction. En finale, vous ne pourrez pas manquer cette impression sèche et moelleuse à la fois.

Tous les détails des festivités du 10e anniversaire 👉 bit.ly/2yOphWO

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent
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Trois bonnes raisons d'aimer le Siboire. Un bon gars et de bonnes bières & un bon menu. ;-)

Bernard Mercier faut aller boire une bière Libre Tequila Bretté !

Sébastien Groulx ?

Kim LS

Mon barbu doux que j’adore oui dix ans et il est toujours aussi attirant et serviable je l’adore en siboire

Ouin bel homme! 😜

BEN LÀ!!! ❤️❤️❤️

AB Larouche

Guillaume !! 🙌🙌

Ra Chou faut aller goûter ça avant ton départ 🤗

C'te photo ! <3

Jasmin as-tu un voyge à Sherbrooke prévu bientôt? Faudrait aller essayer cela....

Beau garçon!

Anthony Jutras Maxime Robidas Maxim Proulx

Edouard!!

Daniel! va falloir que tu essaies ça!!

À ta santé mon Guillaume 😁😁

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SI ÇA SENT LHIVER ! 🍂 

La McAmen, notre délicieuse scotch Ale, est de retour !! Cette saisonnière dhiver est la bière parfaite pour lhiver québécois. Dun brun foncé, la McAmen présente dagréables arômes sucrés. En bouche, vous découvrirez de riches saveurs de céréales et de caramels. Elle vous laissera avec une excellente finale sucrée alcoolisée. Vous verrez, il sagit dune bière parfaitement choisie pour lhiver.  Nous vous suggérons de tranquillement déguster votre McAmen pour quelle puisse se réchauffer et ainsi révéler tous ses arômes et saveurs. 

Branchée dès aujourdhui au Siboire Jacques-Cartier et dans les prochains jours aux succursales Dépôt et Saint-Laurent ! 

#siboire #siboiredepot #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent

SI ÇA SENT L'HIVER ! 🍂

La McAmen, notre délicieuse scotch Ale, est de retour !! Cette saisonnière d'hiver est la bière parfaite pour l'hiver québécois. D'un brun foncé, la McAmen présente d'agréables arômes sucrés. En bouche, vous découvrirez de riches saveurs de céréales et de caramels. Elle vous laissera avec une excellente finale sucrée alcoolisée. Vous verrez, il s'agit d'une bière parfaitement choisie pour l'hiver. Nous vous suggérons de tranquillement déguster votre McAmen pour qu'elle puisse se réchauffer et ainsi révéler tous ses arômes et saveurs.

Branchée dès aujourd'hui au Siboire Jacques-Cartier et dans les prochains jours aux succursales Dépôt et Saint-Laurent !

#siboire #siboiredepot #siboirejc #siboiredépanneur #siboiresaintlaurent
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Gabriel Bilodeau-gosselin Nicolas Fortier

Jean-Christophe Morin

Pier-Anne Rouleau, ça te va comme apéro à la maison vendredi?? :)

Justin Hall !!!

Alex LM Miam!

Mathieu Grenier

Julien Gary Bosco😁😁😁😁😁

Francis Pare Carolyne Villiard-Michon 😱

Carol-Anne Vallée :p

Est-ce que ça se trouve au Saguenay?

Catherine Guay STEPLAY.

Felix Garneau oh tabarfuck

Chloé Racine C le temps de ce de ce planifier un toad trip a sherbylove

Maude Péloquin

Roxanne Martineau 👏🏻🎉 Ma pref !!!!

Catherine Deschamps on va être du ... genre demain apres immigration 😂

Myriam Ziou pour ton retour ;)

L-a Jeffrey ENFIN ❤❤❤

Rosalie Rémillard Marie Brien 👩‍👩‍👧

Alexandre Fleury vendredi a mtl

Semaine pro please Sarah Bourdon Camille Bonneaud Érika Miklosic

Simon Durocher😏

Catherine Sharpe :)

Yannick LA TRADITION 😉

Maxime Gagné

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LA GOSE IPA DU BARACHOIS DE LA Microbrasserie Pit Caribou EST SUR NOS LIGNES CETTE SEMAINE ! 🙌 

2007 fut une année charnière dans lunivers brassicole québécois. De nombreuses microbrasseries du Québec ont vu le jour : notamment Pit Caribou, Micro du Lac, À la fût et le Siboire !! 

Pour célébrer cette décennie de bonnes bières québécoises, nous les avons invités sur nos lignes. Chaque semaine, jusquaux festivités du 18 novembre, surveillez la bière invitée ! 

Nous commençons avec nulle autre que Pit Caribou. Cette microbrasserie innovatrice et avant-gardiste nous offre la Gose IPA du Barachois. Bière pâle alliant les goûts surets et salés. De style allemand, cette gose a en plus un «twist» de houblon Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont été ajoutés pour respecter le style. La Gose IPA du Barachois est nommée en référence aux barachois gaspésiens, estuaires pleins de vie, qui filtrent nos étendues d’eau douce et salée selon les marées. 

Les 10 ans du Siboire, ça se célèbre le 18 novembre! 

Voir tous les détails de lévénement 👉 http://bit.ly/2yOphWO

#Siboire #Siboiredépôt #Siboirejc #Siboiresaintlaurent

LA GOSE IPA DU BARACHOIS DE LA Microbrasserie Pit Caribou EST SUR NOS LIGNES CETTE SEMAINE ! 🙌

2007 fut une année charnière dans l'univers brassicole québécois. De nombreuses microbrasseries du Québec ont vu le jour : notamment Pit Caribou, Micro du Lac, À la fût et le Siboire !!

Pour célébrer cette décennie de bonnes bières québécoises, nous les avons invités sur nos lignes. Chaque semaine, jusqu'aux festivités du 18 novembre, surveillez la bière invitée !

Nous commençons avec nulle autre que Pit Caribou. Cette microbrasserie innovatrice et avant-gardiste nous offre la Gose IPA du Barachois. Bière pâle alliant les goûts surets et salés. De style allemand, cette gose a en plus un «twist» de houblon Mandarina Bavaria, Simcoe et Citra. Du sel et de la coriandre ont été ajoutés pour respecter le style. La Gose IPA du Barachois est nommée en référence aux barachois gaspésiens, estuaires pleins de vie, qui filtrent nos étendues d’eau douce et salée selon les marées.

Les 10 ans du Siboire, ça se célèbre le 18 novembre!

Voir tous les détails de l'événement 👉 bit.ly/2yOphWO

#Siboire #Siboiredépôt #Siboirejc #Siboiresaintlaurent
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Mathieu Grenier la rouge de mékinac le 13 novembre 😍

On aura pas le choix de l’essayer Pierre Morin Anthony Morin Jean-Christophe Morin

François-Xavier Ringuet Gooo!

Maude Larochelle

Laurence Dupras on y va vendredi soir ? :)

Frédérick Boilard Gingras

Marc-André Ayotte

Olivier Marquis

Marjolaine Grenier pas le choix d'aller prendre une bière 😍

Rosalie Boudreau 😍

Nabil Bic ici ☝🏼

Catherine est-ce qu’on le merite ?😻

Alain Fortin

Kevin Boisvert Laverdure pitpitcaribou

Stéphane Létourneau

Léandre Murray

impossible Maya Arseneau

Emilie Vanier c'est pas la Gose la nouvelle sorte de bière que tu aimais?

Jean-Nicolas Lévesque Mylène Shankland

Isabelle Proulx

Jonathan Poirier

Maťh Phaneuf menoum menoum

dayum :O

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NOUVELLES TUQUES SIBOIRE !! 

Parce que cest tellement mieux profiter des sports dentre-saison que rester à lintérieur, nous avons créé une tuque Siboire qui vous donnera la fougue de sortir et de venir découvrir le sport rassembleur quest le cyclocross!! 

Nous sommes actuellement au parc Jacques-Cartier sous le grand chapiteau.  Venez nous voir au kiosque Siboire et procurez-vous votre tuque au prix spécial CX2017 de 20$. En plus, nous vous offrons aussi une succulente Déraillée, IPA belge, notre bière officielle des championnats. 

Si boire
tassomme,
protège
ta tête. 

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur

NOUVELLES TUQUES SIBOIRE !!

Parce que c'est tellement mieux profiter des sports d'entre-saison que rester à l'intérieur, nous avons créé une tuque Siboire qui vous donnera la fougue de sortir et de venir découvrir le sport rassembleur qu'est le cyclocross!!

Nous sommes actuellement au parc Jacques-Cartier sous le grand chapiteau. Venez nous voir au kiosque Siboire et procurez-vous votre tuque au prix spécial CX2017 de 20$. En plus, nous vous offrons aussi une succulente Déraillée, IPA belge, notre bière officielle des championnats.

Si boire
t'assomme,
protège
ta tête.

#siboire #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur
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Simon Blais il me faut ca aek mon hoody

Valérie Cousineau ou Anne-Marie Doucet j'en veux une !! Il devrait faire la livraison 😉 Mine de rien j'ai étudier dans cette microbrasserie durant près de 4 ans haha !

Sophie!

Marie-Helen

David Laforge j'ai soif et jveux une tuque :D

Alex Regol

Said Dahmani

Albert Villeneuve Nguyen ça nous prend ça!!!!

Ouin.... couleur des Bruns de Boston

Jean-Marc Allard, p'tite bière en plein air pour cet après-midi?

Alexe Paquette-Guay jai hâte de te voir avec

Benjamin I totally see you with that!!!

Anne-Marie Letellier 😮 et moi jetais pas a sherbrooke

Si boire te soul elle te protège..

y aura t-il des tuque a vendre aux surculsale?

Hello guys! I'm a British musician from London England and I'm living in Brompton with my band mates (2 Ontarians, 3 Quebecois). We're touring Canada from east to west and west to east next year. We plan on staying here for the winter and as I'm mostly Anglophone it makes finding work here nearly impossible. I was hoping that you may have some work in your kitchen washing dishes or something similar. I'm not shy of hard work and I'm available anytime, I have a visa with year left and a SIN which makes me all legit! I didn't want to mess around with a CV, my work experience far surpasses washing dishes but I'll take what I can get. Also, if you do need any music I have my amp, guitar and Mic, and I'm told I'm pretty good. Good enough for BBC radio and good enough to travel the world doing music so I'm always available for a party. 😁

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Nous joindre


Saint-Laurent

5101, Boul. St-Laurent,
Montréal, QC H2T 1R9
Téléphone : 514 379-3633

Heures d’ouverture

Tous les jours, de 11:30 à 3:00* (Selon achalandage)

Directions

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