Si boire
te ralentit,
va sur
le plateau.

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Siboire Saint-Laurent – Montréal

Le Siboire Saint-Laurent, notre troisième succursale à voir le jour en mai 2017, est situé dans un bâtiment centenaire en plein cœur du Plateau Mont-Royal, à l’angle de l’avenue Laurier et du Boulevard Saint-Laurent.  Avec une sélection de bières en constante évolution, un menu de nourriture type bistro et une panoplie de scotchs et whiskys, le Siboire Saint-Laurent a pour mission de vous faire découvrir et apprécier le monde brassicole sous toutes ses facettes. Vous pourrez même y satisfaire votre appétit marin en dégustant l’un des meilleurs Fish&Chips de la province.


Bières


Capricieuse

Américaine de Blé
5%, 15 IBU


Calvaire

Pale Ale Anglaise
5%, 15 IBU


Ingénieuse

Ale Irlandaise
5.1%, 17 IBU


Trip d’automne III

Triple Belge
7%, 28 IBU


Quaker Stout

Stout à l’Avoine (N2)
5%, 23 IBU


InsPirAtion

India Pale Ale (Chinook - Citra - Simcoe - Galaxy - Amarillo)
6.5% 60 IBU


Raison Merveilleuse

Session Belgian IPA
4.4%, 28 IBU


BleuAle

Sour
4%, 10 IBU


Saison des Palmiers

Saison belge
5.5 %, 5 IBU


FrankenStout

Foreign Extra Stout
7%, 30 IBU

Menu


Si t'aimes Popeye

4,25$

Olives farcies de chez Oliva


Si boire te mélange

3,50$

Bol de noix


Si tu sens le fromage

17,75$

Fromages du Québec, terrine, charcuteries, gelée de Stout et confiture de bleuets au thé du Labrador


Si tu le mangeais tout crus

9,75$

Assortiment de crudités et trempettes


Bâtonnets de fromage

9,75$

Fromage québécois et panure à la bière. (6x)


Frites

5,75$

Cornet de frites fraîches servies choix de mayonnaise maison.


Ailes

(6) 6,75$ (12) 11,75$

Ailes de poulet épicées laquées à la Capricieuse

Pizzas


Si les cochons boudent

15,75$

Sauce BBQ, boudin noir, porc effiloché, pancetta, pommes caramélisées, mozzarella


Si t'en as marre, gare à Rita (végé)

12,75$

Sauce tomate, bocconcini, tomates cerises, basilic.


Si tu veux tout

12,75$

Sauce tomate, pepperoni, tomates cerises, champignons, mozzarella.


Si t'as pêché

16,75$

Yogourt au fromage de chèvre, saumon fumé, oignons rouges, aneth et câpres.


Si tu fais comme P-O

14,75$

Sauce tomate, parmesan, roquette et proscuitto.


Si t'aimes ça à trois (végé)

12,75$

Sauce tomate, fromages Fontina Fumé, Hatley et fromage en grains (St-Benoit du Lac, fromagerie La Station, fromagerie Coaticook.)


Si tu aimes le soleil

9,75$

Pâte à pizza farcie de fromage mozzarella, salsa de maïs et coriandre, accompagné de guacamole

Salades


Si les poules "Thaies" ont des dents

13,75$

Mélange de salade mesclun, poulet popcorn style "Général Tao" à la Capricieuse, fèves germées, pois mange-tout, carottes, ananas et graines de sésame.


Si t'aimes le vert fumé

15,75$

Bébés épinards, saumon fumé, légumineuses, yogourt au fromage de chèvre et vinaigrette à la lime.


Si t'as le pouce vert (végé)

14,75$

Mélange de légumes rôtis, croutons de chèvre chaud et miel.

Fish&Chip


Aiglefin

13,75$

Panure classique à la bière du Siboire. Accompagné de frites et salade de choux.


Morue

13,75$

Panure aux épices asiatiques.Accompagné de frites et salade de choux.


Saumon

13,75$

Panure au sirop de malt et sirop d'érable. Accompagné de frites et salade de choux.


Dégustation

14,75$

Aiglefin, morue et saumon. Accompagné de frites et salade de choux.

Plats


Grilled

9,75$

"Grilled cheese" fromage Oka, beurre de foie gras.


Sandwich

9,75$

Pain au maïs, tartinade de falafel, fontina et luzerne, accompagné d'un mélange de salade mesclun.


Nachos

11,75$

Montagne de Tostitos recouverte de fromage mozzarella, le tout parsemé de poivrons rôtis, jalapeños, olives noires et oignions. Servi avec salsa et crème sûre.


Poutine

10,75$

Frites maison, fromage Coaticook, sauce BBQ à la bière du Siboire.


Smoked Meat

8,70$

Sandwich smoked meat servi dans un pain de seigle, accompagné de frites, cornichon et moutarde.

Desserts


Si tu veux atteindre le sommet

5,75$

Pyramide chocolatée, caramel de Stout, noix et dégustation de Quaker Stout


Si t'es vaillant

5,75$

Pouding chômeur aux fruits de saison


Si c'est un caprice

5,75$

Panacotta à la Capricieuse


Services


Hockey

Présentation de tous les matchs des Canadiens de Montréal sur écran géant.


Café

Divers cafés de la brûlerie sherbrookoise FARO, notamment un mélange spécialement conçu pour le Siboire.


Salle

Une salle privée équipée en multimédia pour réservation de groupes pouvant accueillir jusqu’à 70 personnes.


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NOUVEAUTÉ : SAISON DES PALMIERS !! 🌴

Sortez votre maillot de bain, votre serviette, votre crème solaire et vos lunettes fumées, c’est l’heure de s’installer sur la plage et de relaxer en savourant une bonne bière ! Avec ses arômes de soleil et ses saveurs de canicule, cette Saison extrasèche très rafraîchissante vous permettra de vous rendre tout près du coup de soleil.

La Saion Des Palmiers est branchée au Dépanneur Siboire, au Siboire Dépôt, au Siboire Saint-Laurent et très prochainement au Siboire Jacques-Cartier ! 

#siboire #siboiredépanneur #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent

NOUVEAUTÉ : SAISON DES PALMIERS !! 🌴

Sortez votre maillot de bain, votre serviette, votre crème solaire et vos lunettes fumées, c’est l’heure de s’installer sur la plage et de relaxer en savourant une bonne bière ! Avec ses arômes de soleil et ses saveurs de canicule, cette Saison extrasèche très rafraîchissante vous permettra de vous rendre tout près du coup de soleil.

La Saion Des Palmiers est branchée au Dépanneur Siboire, au Siboire Dépôt, au Siboire Saint-Laurent et très prochainement au Siboire Jacques-Cartier !

#siboire #siboiredépanneur #siboiredépôt #siboirejc #siboiresaintlaurent
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Je veux un siboire à Terrebonne

Vincent Morin tsé pas le choix

Très bonne bière estivale. 🍺🍻

WoW! Photo parfaite!!!

Beau travail Scuba Steve Alexe Vaillancourt

Wow Alexe Vaillancourt. Trop hot ta photo 😆👌

J'arrête pas de recevoir des appels de numéro inconnu provenant d'Hollywood c'est tannant un peu.

Alexe 👌👌👌

Stephanie prochaine fois :)

L'expression sur ton visage vaut un thumbs up 🖒 épique comme photo!!

On va tenter l'expérience qui s'avère très prometteuse...

Marie-Élaine Carignan, ce soir!!! 🍻

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SI ÇA SENT LES VACANCES 

Nous souhaitons un excellent début de vacances de la construction aux milliers de québécois qui tombent en congé aujourd’hui !! 🙌

On se voit dans quelles succursales durant vos vacances ? 

#siboire #siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent

SI ÇA SENT LES VACANCES

Nous souhaitons un excellent début de vacances de la construction aux milliers de québécois qui tombent en congé aujourd’hui !! 🙌

On se voit dans quelles succursales durant vos vacances ?

#siboire #siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent
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C'est pas à Sherbrooke que vous faites des fish n chips.. est ce que c'est à celui de Montréal? :)

Ça a l'air bon

L'assiette de fish & chips dégustation (3 poissons) est vraiment délicieuse!!! 😁🍺

Elias Mouk Il faut que tu découvres ce patrimoine Sherbrookois maintenant sur le plateau!

SI LE PLATEAU TENIVRE

Déjà 2 mois que Siboire a pignon sur le boulevard Saint-Laurent. 

Jamais nous ne nous lasserons de leffervescence de Montréal ! 🙌  

#siboire #siboiresaintlaurent

SI LE PLATEAU T'ENIVRE

Déjà 2 mois que Siboire a pignon sur le boulevard Saint-Laurent.

Jamais nous ne nous lasserons de l'effervescence de Montréal ! 🙌

#siboire #siboiresaintlaurent
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On pourrait aller là?! Comme si on etait a Sherby encore! 🤘😏😎 Laurence Ménard

J'habite à Salaberry-de-Valleyfield et je suis allé vous voir 2 fois depuis votre ouverture ;) !

Siboire de belle photo ça !!❤🍺🍻

Magnifique photo !!

Est-ce une photo de Jocelyn Riendeau ?

Valérie Camiré Quand monte tu à Montreal qu'on aille y prendre un verre ou deux ? :)

Robin, have you been yet?

Belle photo! ❤️

C'est déplorable ouvrir un commerce inaccessible en 2017.

Très beau

Faudrait qu'on aille visiter ça cette place la Éric Montpetit!! C'est toute rénover ça l'air!

Chloé Champeau Un p'tit bout de Sherby ❤️ On devrait y aller !

Tomy Pageau, Jenny Poliquin et David-Lee Amos à quand notre bonne bière 🍻??

La photo😍😍😍 Rafael

Cette photo est tout simplement extraordinaire!!!

Caroline Lévesque, Caroline Turgeon . On y va dès que je reviens à Montréal heiin?? Svppp 😍🍺

Valérie Bergeron fille 🙆🏼

Wow Jonathan Gaudreault!!! Mental!!!

C'est ça dont je te parlais Gabrielle Loumède

J'adores aller au Siboire à Sherbrooke, les 2 Siboire, on est chanceux d'en avoir 2....

#michelcaron #meilleurphotographe

Élianne Fournier Léa-Maude Roy Alexandra Robidas aye cest un rendez-vous

Wow, c'est donc bien beau! Félicitations gang!

Félicitation Jo!!!

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SI TU SUIS LA CADENCE 

La Déraillée est de retour !! Cette IPA belge brassée avec les houblons Citra, Amarillo, Chinook et Simcoe aligne savoureusement arômes houblonnés et généreuse amertume.  

Cyclistes, cette bière donne la fougue pour passer à un autre rythme. 

Disponible au Dépanneur Siboire, au Siboire Jacques-Cartier, au Siboire Saint-Laurent et très bientôt au Siboire Dépôt ! 

#siboire #siboiredépanneur #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboirejc

SI TU SUIS LA CADENCE

La Déraillée est de retour !! Cette IPA belge brassée avec les houblons Citra, Amarillo, Chinook et Simcoe aligne savoureusement arômes houblonnés et généreuse amertume.

Cyclistes, cette bière donne la fougue pour passer à un autre rythme.

Disponible au Dépanneur Siboire, au Siboire Jacques-Cartier, au Siboire Saint-Laurent et très bientôt au Siboire Dépôt !

#siboire #siboiredépanneur #siboiredépôt #siboiresaintlaurent #siboirejc
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Si boire te fait perdre les pédales, restes ta bicyclette à la maison! 😜😂

Nicholas Hamel on devrait aller en prendre une, question de t'aider a te preparer pour le ironman

Marie Lou 😱

Dominick Cloutier prépare ton vélo

Charles Gagné-Carrier on se time pour y aller!

Noémie Giard

Simon Houblon Benjamin Ayotte Alexandre Groleau Chinook.

Marjorie ;) :)

Je comprends pas pourquoi, pendant le Tour de France, les employés du Siboire ne porte pas toujours le maillot de cycliste officiel de la place...

Très bonne bière!

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SI TES CURIEUX

Selon vous, nos bières sont-elles filtrées ? Nous nous faisons très souvent poser cette question !  
 
Sachez que les bières du Siboire ne sont pas filtrées. Comme nos bières sont vendues très rapidement et quelles demeurent toujours au froid, il nest pas nécessaire de les filtrer pour éviter une dégradation des saveurs !
 
Une rumeur dit quen ne filtrant pas la bière, elle est plus savoureuse !  😉  

#siboire #siboiredépanneur #siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent

SI T'ES CURIEUX

Selon vous, nos bières sont-elles filtrées ? Nous nous faisons très souvent poser cette question !

Sachez que les bières du Siboire ne sont pas filtrées. Comme nos bières sont vendues très rapidement et qu'elles demeurent toujours au froid, il n'est pas nécessaire de les filtrer pour éviter une dégradation des saveurs !

Une rumeur dit qu'en ne filtrant pas la bière, elle est plus savoureuse ! 😉

#siboire #siboiredépanneur #siboirejc #siboiredépôt #siboiresaintlaurent
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David ouach d'la bière filtré

SI TU NE SENS PAS LA FATIGUE. 🌙 

La Nuit Blanche est branchée au Dépanneur, à notre succursale Saint-Laurent et prochainement à la succursale Jacques-Cartier !! Cette Session White Pale Ale saura vous ravir avec ses notes de houblons frais mis en valeur par une belle sécheresse et une légère acidité apportée par le blé. Un autre oxymore qui est dans la même lignée que la Raison Merveilleuse et que nous pouvons aussi boire toute la nuit ! 

#siboire #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur

SI TU NE SENS PAS LA FATIGUE. 🌙

La Nuit Blanche est branchée au Dépanneur, à notre succursale Saint-Laurent et prochainement à la succursale Jacques-Cartier !! Cette Session White Pale Ale saura vous ravir avec ses notes de houblons frais mis en valeur par une belle sécheresse et une légère acidité apportée par le blé. Un autre oxymore qui est dans la même lignée que la Raison Merveilleuse et que nous pouvons aussi boire toute la nuit !

#siboire #siboirejc #siboiresaintlaurent #siboiredépanneur
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Emmanuelle Blanchet on est du pour une bière :D

:O Pile pour notre sortie Alexandre Fleury Vincent St-Onge Clément Wespiser :D

David Fontaine dmin à Mtl?

Jason Tessier j'en ai un cruchon pour la fds

Uh uh Patricia Alves une blanche 🤗

Francis Perron

caaaaalvaire que c'est bon cette bière

Justine ?

Alexandre St-Pierre j'irais ben l'essayer en fds 😉

Est ce que le dépanneur est ouvert samedi le 01 juillet ?

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SI LES POULES THAÏES ONT DES DENTS. 🐔

Saviez-vous que la cuisine du Siboire Saint-Laurent présente sur son menu une salade thaïe au poulet à la bière ? Cette salade de poulet popcorn style Général Tao à la Capricieuse a été concoctée par notre chef en l’honneur du défunt Thaï Grill qui habitait anciennement le local dans lequel nous avons le plaisir de vous accueillir chaque jour.

Cest encore mieux que la semaine des quatre jeudis !!

#siboire #siboiresaintlaurent

SI LES POULES THAÏES ONT DES DENTS. 🐔

Saviez-vous que la cuisine du Siboire Saint-Laurent présente sur son menu une salade thaïe au poulet à la bière ? Cette salade de poulet popcorn style "Général Tao" à la Capricieuse a été concoctée par notre chef en l’honneur du défunt Thaï Grill qui habitait anciennement le local dans lequel nous avons le plaisir de vous accueillir chaque jour.

C'est encore mieux que la semaine des quatre jeudis !!

#siboire #siboiresaintlaurent
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Pour l'avoir mangé samedi dernier, c'est trooooop délicieux :)

Catherine Desaulniers on va souper la avant tu partes :o

On veut ça à Sherbrooke. Annie Roy

Il y en a à Sherbrooke??

Marie-Josée Ouellet ça a l'air trop bon!

Du poula Frédéric Garneau !!! 👅

Pas à Sherbrooke 😢

Sabrina !!! 😍😍😍

Je la veux a sherbrooke

Pourquoi pas à Sherbrooke???

Nice concept!

Anne-Sophie Joubert faut aller essayer

Pier-Olivier Cabana faut y aller bientôt

Claude Daoust

Aariana Bocaggi ça l'aire trop bon !!!

Adèle

À Sherbrooke, vous nous devez bien ça! On traverse pas à Montréal, on le veut à Sherbrooke!

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Nous joindre


Saint-Laurent

5101, Boul. St-Laurent,
Montréal, QC H2T 1R9
Téléphone : 514 379-3633

Heures d’ouverture

Tous les jours, de 11:30 à 3:00* (Selon achalandage)

Directions

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