À Froid! Mosaic

India Pale Lager — 5.0 %

Fermentée à froid. Houblonnée à froid. Apparu au cours des dix dernières années, le style India Pale Lager se fait difficilement une place à travers les NEIPA. Toutefois, il s’agit de la bière parfaite pour bien apprécier toute la complexité des houblons utilisés pour les NEIPA. En effet, la levure de lager n’apportant aucune flaveur fruitée, toute la place est laissée au houblon. Pour cette version de À Froid!, le houblon Mosaic a été utilisé en version cryogénisé (CRYO) et en granules.

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