IPA Du Verger | Dolgo / Savignac / Crescent

IPA - New England — 6.5 %

Bien que les NEIPA sont reconnues pour leurs intenses notes de fruits exotiques, il nous semblait naturel d’en faire une version où vous pourriez retrouver les flaveurs des plus beaux vergers du Québec, ceux de notre région! C’est donc grâce au travail passionné de plusieurs producteurs d’ici que nous avons pu ajouter d’importantes quantités de fruits à cette NEIPA pour en faire une bière qui vous rappellera vos plus beaux souvenirs d’automne!

Cette version est brassée avec les houblons El Dorado, Citra, Nelson Sauvin, Mosaic et Sabro – et des Pomettes Dolgo, Poires Savignac (Verger Ferland) et Prunes Crescent (Ferme Bernier Roberge).

Notes de dégustation: Poires, prunes sucrées, pommettes, cidre, orange sanguine, fruits tropicaux, texture crémeuse, finale légèrement acidulée, amertume douce.

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