LAGER AMBRÉE TCHÈQUE / La traduction de cette bière peut se lire comme suit : Bière (Tmavé) Semi (Polo) Foncé (Pivo) ou « Semi-dark beer ». On avait envie de travailler sur une lager de soif tchèque comme on sait le faire, mais cette fois-ci une version peu plus foncée, question de laisser tout la place aux malts! Plusieurs couches de complexités de malt biscuité, pain crouté avec une légère touche de caramel.
Notes de dégustation: Malt bisuité; pain crouté; léger caramel roux; houblons nobles, floraux et herbacés; texture riche et moelleuse; finale légèrement amère.
