Amusons-nous avec sérieux (mais pas trop) à créer des lagers dans lesquelles nous jonglons avec les matières premières. Cette nouvelle bière de la gamme LagerLab est une lager houblonnée avec du Saaz (un houblon noble) et porte le nom de Saaz Dušníky 10. Le houblon Saaz utilisé dans ce brassin provient de la Tchéquie, plus précisément de la région de Dušníky. Le Saaz évoque habituellement des notes herbacées, terreuses, florales, et épicées. Dans ce brassin, 10 grammes de ce houblon furent ajoutés par litre de bière, d’où le nom Saaz Dušníky 10. Notes de dégustation: agrumes, thé noir, légèrement sucrée, céréales croquantes, sécheresse désaltérante, amertume faible, pintabilité élevée.
