Pour plusieurs, la blanche de type belge, ou Witbier, a été la porte d’entrée dans le merveilleux monde de la microbrasserie. La bière blanche fait partie de ces classiques qui traversent le temps. Un style constamment prisé. À la demande générale, voici À la Belge!, notre plus récente interprétation de ce type de bière originaire de la Belgique. Flanquée d’une bonne dose de blé, on lui a également ajouté de la coriandre. À la Belge! a tout pour plaire avec ses notes d’épices douces, voguant de la coriandre au clou de girofle (merci la levure belge!) Sèche et sans amertume, elle appelle aux grandes lampées avec ses bulles fines et sa texture soyeuse. Ne manque plus qu’un cornet de frites pour compléter la dégustation. Notes de dégustation:blé douillet: coriandre et léger clou de girofle, èche, amertume, bulle fine, texture soyeuse.
