Nous avons récemment pris la décision de brasser notre bière phare, l’InsPirAtion, avec du malt de notre malterie locale, Innomalt. Avant de faire la transition, nous avons fait le test suivant pour nous assurer que le résultat final répondrait aux attentes de nos plus critiques clients. Et question de nous amuser un peu, nous avons changé de dry hopping pour faire de ce test une variante amusante!
