Pour réserver une table dans notre succursale, rendez-vous dans la section réservation sur la page web de notre succursale. Veuillez noter qu’il n’est pas possible de réserver une table sur la terrasse.

Réserver une table ›

Les cuisines du Siboire Jacques-Cartier sont ouvertes tous les jours jusqu’à 22h.

Pour les groupes, veuillez communiquer avec nous directement par courriel à jacques-cartier@siboire.ca. Vous ne pouvez pas faire une réservation pour plus de 9 personnes via notre système de réservation en ligne.

Malheureusement, c’est premier arrivé, premier servi sur la terrasse, vous pouvez toutefois mentionner votre préférence dans votre demande de réservation et il nous fera plaisir de vous installer à l’extérieur si cela est possible.

Réserver une table à l’intérieur ›

Oui. Les enfants sont admis dans nos succursales de Sherbrooke uniquement, et ce, jusqu’à 21h en soirée.

Les réservations de salles privées se font uniquement au Siboire Dépôt. Nous avons plusieurs salles ou espaces privés équipés en multimédia pour vos événements privés. Contactez l’équipe du Siboire Dépôt pour réserver et nous pourrons vous présenter les différentes formules qui s’offrent à vous.

L’été, il est possible de venir accompagné de votre animal de compagnie sur la terrasse uniquement!

Oui. Nous vous invitons à faire part de vos allergies à vos serveurs et il nous fera plaisir d’adapter nos plats du mieux que nous pouvons.

Oui, pour ce faire vous devez vous présenter en succursale ou nous téléphoner pour passer votre commande. Nous offrons le service de remplissage de cruchon, un choix de canettes à emporter et la majorité des items de notre menu sont disponibles pour emporter.

Vous pouvez vous stationner dans le stationnement du Siboire Jacques-Cartier ou dans les rues aux alentours.

Le Siboire Jacques-Cartier n’offre pas encore de visites, mais l’équipe du Siboire Dépôt offre des visites de la microbrasserie et de l’Usine Siboire. Pour réserver une visite, rendez-vous sur la page de la Microbrasserie Siboire pour tous les détails.

Pour réserver une table dans notre succursale, rendez-vous dans la section réservation sur la page web de notre succursale. Veuillez noter qu’il n’est pas possible de réserver une table sur la terrasse.

Réserver une table ›

Les cuisines du Siboire Notre-Dame sont ouvertes de 11h30 à 23h, tous les jours.

Pour les groupes de 11 personnes et plus, veuillez communiquer avec notre équipe directement en nous écrivant au notre-dame@siboire.ca. CLIQUEZ ICI POUR VOIR NOS FORMULES

Malheureusement, c’est premier arrivé, premier servi sur la terrasse, vous pouvez toutefois mentionner votre préférence dans votre demande de réservation et il nous fera plaisir de vous installer à l’extérieur si cela est possible.

Réserver une table à l’intérieur ›

Oui! Toutefois, veuillez noter que nous n’avons pas de chaises hautes ou de menus adaptés.

Bien sûr !

L’été, il est possible de venir accompagné de votre animal de compagnie sur la terrasse uniquement!

Oui! Nous avons maintenant une sélection de plusieurs bières en canettes et en bouteilles à acheter directement en succursale. Afin de consulter notre menu et voir les bières disponibles actuellement, cliquez ici!

De plus, certaines bières du Siboire sont également disponibles dans plusieurs points de vente à Montréal.

Consultez la liste de nos points de vente › siboire.ca/fr/points-vente/

Oui. Nous vous invitons à faire part de vos allergies à vos serveurs et il nous fera plaisir d’adapter nos plats du mieux que nous pouvons.

Le Siboire Notre-Dame n’a pas de stationnement, mais vous retrouverez plusieurs espaces de stationnement payant aux alentours.

Oui, consultez notre menu pour connaître les différentes options qui s’offrent à vous.

Oui. Vous pouvez acheter vos bières sur notre boutique en ligne. Commandez et payez en ligne, et passez ensuite à la Boutique Siboire pendant les heures d’ouverture pour récupérer votre commande.

Nous n’effectuons aucune livraison, vous devez donc vous déplacer à la Boutique Siboire pour récupérer vos bières.

Selon les styles, nos bières en canettes peuvent se conserver jusqu’à environ 6 mois. Pour les produits houblonnés (gamme verte), les bières peuvent se conserver jusqu’à 3 mois. Après quelques semaines, la bière peut perdre un peu de sa fraîcheur et son profil devient moins intéressant. Il est donc conseillé de consommer sa bière dans le premier mois et de toujours la conserver au froid.

Notre équipe à la Boutique Siboire saura vous conseiller selon les styles de bières que vous achetez. Regardez sous votre canette pour savoir sa date de mise en canette.

Pour une fraîcheur optimale, il est préférable de consommer la bière en cruchon dans les 7 jours suivant la date de remplissage. Le cruchon doit être conservé au froid en tout temps et être bu dans la journée de son ouverture.

Vous pouvez rapporter vos canettes Siboire en tout temps à la Boutique Siboire. Nous les consignerons pour vous et vous pourrez récupérer votre consigne. Nous récupérons uniquement les canettes Siboire.

C’est une bonne question! En fait, l’épicier est responsable d’inscrire ses produits via Consignaction. Il est donc possible que certaines canettes ne soient pas encore enregistrées auprès de l’épicier. Malheureusement, c’est hors de notre contrôle. Il faudrait donc vérifier directement avec votre épicier.

Pour vous procurer un cruchon Siboire, une consigne de 5$ en plus du prix du remplissage vous sera chargé. Lorsque vous rapportez votre cruchon à la Boutique Siboire ou dans une de nos succursales offrant le remplissage des cruchons, vous pouvez soit récupérer votre consigne de 5 $ ou l’échanger pour un cruchon propre.

S’il s’agit d’un cruchon acheté avant mai 2019, malheureusement nous ne les reprenons plus. Nous avons changé notre système de remplissage en raison des réglementations de la RACJ et consignons maintenant les cruchons puisque nous devons nous assurer de fournir des cruchons propres et assainis lors de chaque remplissage.

Vous devrez alors vous procurer notre nouveau cruchon de 1L, que vous pourrez ensuite échanger contre un nouveau cruchon à chaque remplissage.

Oui! Il est possible d’acheter la bière en barils. Pour connaître les détails, écrivez-nous à ventes@siboire.ca et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Oui! Nous offrons la location de système de service pour vous permettre de servir des bières Siboire en fûts. Pour réserver un système de service, écrivez-nous à ventes@siboire.ca et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Le stationnement du Siboire Dépôt est situé à l’extrémité sud de la succursale. Le stationnement est réservé à la clientèle du Siboire entre 11h am et 4h am. En dehors de ces heures, vous pouvez vous stationner dans les espaces de la ville aux alentours.