Amusons-nous avec sérieux (mais pas trop) à créer des lagers dans lesquelles nous jonglons avec les matières premières. La deuxième bière de la gamme LageLab, une lager houblonnée, porte le nom de Vic Secret 10. Le houblon Vic Secret est une variété provenant de l’Australie, qui évoque des notes et saveurs d’ananas, de fruit de la passion et de pin. Dans ce brassin, 10 grammes de ce houblon furent ajoutés par litre de bière, d’où le nom Vic Secret 10. Notes de dégustation: ananas / tropical, léger goût de pin (résineux), notes d’agrumes sucrés, céréales croquantes, sécheresse désaltérante, amertume modérée, pintabilité élevée.
