Si on ne vaut pas une Grisette

Grisette — 4.3 %

Si on ne vaut pas une Grisette! Vous l’aurez compris, il s’agit bel et bien d’une Grisette, mais…à la framboise! Inspirée de notre Grisette, la 18 juillet 1853, nous y avons ajouté une importante quantité de framboises. 150 kilos de framboises dans 1700 litres de bière. Une moyenne de 90 grammes de framboises par litre! Une explosion de framboises au nez comme en bouche, la levure Saison qui apporte une pointe d’acidité citronnée, et l’amertume du houblon Willamette savamment dosée. Rafraîchissante, sèche et bien fruitée. Notes de dégustation: framboise éclatante, paille sèche, mie de pain, léger zeste de citron, finale douce et sèche, amertume douce, sécheresse pintable.

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