Une équipe de travail tissée serrée, agréable, non? Afin de souligner le 8e anniversaire Siboire Saint-Laurent, les employés du pub ont eu envie de brasser une collabo tous ensemble. D’abord, il a fallu passer au vote pour déterminer le style de bière, et plancher sur la recette, les ingrédients à intégrer dans la bière. Et pour compléter cette expérience hautement enrichissante, le staff s’est rendu à l’Usine école Siboire pour brasser la collabo. Ainsi est née la 8 ans, 3 mouvements, une belle Gose aux fruits dans laquelle on a ajouté des framboises et du cassis du Québec. Bonne fête au Siboire Saint-Laurent, et longue vie! Notes de dégustation: framboise, cassis, acidité balancée, légèrement salée, rondeur agréable en bouche.
