Au 35e parallèle Sud, une NEPA qui se présente dans une robe blonde pâle voilée, annonçant une expérience sensorielle en douceur. Au nez comme en bouche, elle déploie des arômes d’ananas, de fruits tropicaux et de fruits jaunes mûrs, portés par un houblonnage généreux en variétés néozélandaises Nelson Sauvin et Motueka), et combiné au Citra, ce houblon bien-aimé qui se passe de présentation. La texture soyeuse et veloutée, glisse sur le palais tandis qu’une délicate amertume s’efface pour laisser place à une finale douce et juteuse. Une bière ensoleillée et tropicale qui invite à revoir ses plans de voyage. Notes de dégustation:ananas, fruits tropicaux, lime, fruits jaunes, texture soyeuse, amertume légère.
