Chaque printemps, la McMaple était très attendue par notre clientèle. Il y a quelques année, question de gâter notre clientèle, on a décidé de brasser une version impériale de cette scotch ale. On a donc doublé la quantité de sirop d’érable estrien et on a ajouté plusieurs poches d’orge maltée.
La bière obtenue est d’une grande douceur avec ses saveurs du célèbre sirop et de bois qui se mélangent avec d’agréables notes de céréales!
