Lors de notre édition 2019 de la soirée des Grands Crus, nous nous sommes lancé comme défi de brasser une NEIPA à partir d’ingrédients achetés à 100% au Québec! Comme les flaveurs tropicales sont une caractéristique dominante pour ce style de bière, le défi était de réussir à retrouver ce côté tant recherché sans les houblons du Nouveau Monde. Nous sommes donc fiers de présenter une NEIPA ayant une personnalité bien à elle tout en répondant fidèlement aux exigences du style!
Brassée avec les houblons Cascade, Nugget et Galena!
Notes de dégusatation: Pêche; orange amère; cantaloup; papaye; houblons frais; texture crémeuse; amertume douce.
