L’un de nos objectifs est de pouvoir éventuellement brasser nos IPA avec des céréales provenant à 100% de la malterie Innomalt. Pour cette version, une portion de malt sherbrookois a été substituée au malt habituel dans le but d’évaluer l’impact sur le goût et les autres particularités de notre IPA Test. Selon notre évaluation, il semblerait que nos IPA pourront de plus en plus devenir sherbrookoises!
