Devant la popularité de la Folle Mesure, nous souhaitons développer une nouvelle session qui aura un profil différent. Comme le houblon préféré de notre maître-brasseur est le Citra, il en a acheté des milliers de kilogrammes de la dernière récolte. Il aimerait donc mettre ce houblon en valeur dans une Session NEIPA.
On se sert de la Folle Mesure pour faire un dernier test sur quelques paramètres et ensuite nous sortirons ce nouveau produit avec un nom qui la représente bien. On aimerait avoir vos commentaires pour savoir comment vous la trouvez!
Notes de dégustation: Fruits tropicaux, pamplemousse, fruits de la passion, houblons verts, corps crémeux, finale résineuse, amertume douce.
