Fermentée à froid. Houblonnée à froid. Apparu au cours des dix dernières années, le style India Pale Lager se fait difficilement une place à travers les NEIPA. Toutefois, il s’agit de la bière parfaite pour bien apprécier toute la complexité des houblons utilisés pour les NEIPA. En effet, la levure de lager n’apportant aucune flaveur fruitée, toute la place est laissée au houblon. Pour cette version de À Froid!, les houblons Citra et Mosaic que nous avons judicieusement sélectionnés ainsi que le mélange Cryo Pop ont été utilisés sans modération.
Notes de dégustation: Effluves tropicaux, zestes d’agrumes, ananas, houblon frais, pamplemousse blanc, céréales douces, amertume modérée, finale sèche et franche.
