Notre microbrasserie a remporté non pas une, mais deux médailles lors de la 18e cérémonie des Canadian Brewing Awards qui a eu lieu samedi dernier sous forme de gala virtuel en direct de la Colombie-Britannique. Dans la catégorie des bières « New England style IPA », la Presta a décroché les plus grands honneurs, remportant la médaille d’or, et dans la catégorie « French and Belgian style Saison », la 18 juillet 1853 a obtenu la médaille de bronze!
Cette médaille d’or signifie beaucoup pour notre équipe. Les bières de type New England IPA figurent parmi les plus populaires actuellement en Amérique du Nord. Remporter la médaille d’or dans cette catégorie est donc une grande fierté pour notre équipe et nous sommes particulièrement heureux de pouvoir faire rayonner Sherbrooke sur la scène brassicole canadienne.
Avec l’ouverture de sa nouvelle usine en septembre 2019, notre équipe de brasseurs a développé une expertise et un savoir-faire unique dans sa quête de la parfaite NEIPA, notamment grâce à la récente série de « IPA Test ». Chacune de ces petites expériences a su rapprocher notre équipe de la bière parfaite, et cette passion continue d’évoluer.
Médaille de bronze pour la 18 juillet 1853
De son côté, la 18 juillet 1853, une Grisette brassée en l’honneur de tous les travailleurs ayant permis la construction du chemin de fer longeant la toute première succursale Siboire au centre-ville s’est taillé une place parmi les meilleures bières de type Saison. Brassée avec des houblons québécois, ainsi que de l’orge et du blé maltés par la compagnie Innomalt à Sherbrooke, il s’agit d’un grand honneur pour les brasseurs du Siboire, mais également pour les producteurs d’ici.
La Presta est offerte à la boutique de l’Usine Siboire située au centre-ville de Sherbrooke sera également disponible dans les trois succursales Siboire de Sherbrooke et Montréal. La 18 juillet 1853, étant une bière régulière de la microbrasserie, est actuellement disponible dans tous les Siboire.
Les bières Siboire sont également offertes dans les détaillants de bières spécialisés du Québec et dans certaines épiceries de la région de Sherbrooke et des environs. Rendez-vous sur le site du Siboire pour trouver un point de vente › siboire.ca/fr/points-vente/
Pour connaître la liste de toutes les bières gagnantes du Canadian Brewing Awards 2020, rendez-vous au www.canadianbrewingawards.com/2020-winners/.