RÊVE
Assemblage de bières sauvages aux fruits
4,5 % – 750ml
Née d’une collaboration avec l’artiste québécoise Lysa Jordan, notre équipe est fière de vous présenter RÊVE. Une bière bien colorée qui nous fait perdre le sens de la réalité.
Prenez quelques instants pour imaginer les couleurs de chaque ingrédient et l’heureux mélange qui en découle. Le rouge des canneberges, les différentes teintes de l’aronia, les tons de vert du houblon et la couleur du malt, mélangé au mouvement et à la transparence de l’eau.
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Cette bière est le résultat d’un assemblage de saison fraîche et de bières sauvages ayant longuement maturé sur les fruits, le tout refermenté en bouteille pour vous offrir une bière effervescente qui saura vous surprendre.
Découvrez-y des notes de petits bonbons surs, de canneberges, de baies d’aronia, de funk sauvage et de rosé. Le tout dans une acidité mordante et une finale légèrement tannique.
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Lysa Jordan
Lysa Jordan est une artiste originaire de Trois-Rivières et demeure aujourd’hui à Montréal où elle se consacre à temps plein à son art. Anciennement employée du Siboire Dépôt lors de son passage à Sherbrooke pendant ses études universitaires, Lysa ajoute aujourd’hui sa couleur à nos produits grâce à cette toute nouvelle collaboration.
Nous avons eu l’idée de travailler avec Lysa sur ce projet bien spécial, car son passage à Sherbrooke et au sein de la grande famille Siboire a marqué notre équipe. Nous sommes très fiers de la voir s’épanouir et vivre de sa passion et nous sommes bien heureux de pouvoir mettre son art en valeur grâce à cette nouvelle série de produits en bouteille.
Découvrez l’univers coloré et le regard artistique de Lysa Jordan grâce à cette première bière collaborative d’une série de produits uniques qui verront le jour au fil des prochains mois. Collectionnez les trois bouteilles de cette nouvelle bière, vous permettant ainsi de rapporter une partie de l’œuvre RÊVE avec vous, à la maison, à travers cette bière unique que vous offre l’équipe de notre microbrasserie.
Ses œuvres, féminines et voluptueuses, sont empreintes de légèreté et de mouvement, ses inspirations provenant de tout ce qui l’entoure, plus particulièrement de la nature, de l’eau et de la flore. Elles donnent l’impression d’un vent de fraîcheur, d’un parfum de fleurs ou encore d’un bouquet de bonheur presque éphémère. Enfin, les tableaux de l’artiste sont un reflet captivant et tout en finesse de ses émotions, de son interprétation de la nature et des couleurs. Ils mettent en lumière la beauté fragile de la vie, tels les pétales délicats d’une fleur sauvage dansant au gré du vent.
Gardez l’œil ouvert pour découvrir la suite de cette collaboration alors que nous travaillons présentement sur les prochaines bouteilles qui viendront s’ajouter à cette collection unique et colorée!
Pour en savoir davantage, suivez-nous et abonnez-vous à notre infolettre pour être les premiers à découvrir notre deuxième produit par Lysa Jordan et profitez de l’occasion pour découvrir cette artiste en suivant Lysa sur ses différentes plateformes › www.lysajordan.com
Crédits photos: Sergio Castano, Siboire microbrasserie, Pascale Toupin